okusno.je
Masleni piškoti z marmelado

Božič in novo leto

Masleni piškoti z marmelado

Slastni piškoti, ki se vam bodo topili v ustih in jih ne boste mogli nehati jesti. Odličen praznični recept za vse, ki se vam ne ljubi ukvarjati z modelčki in izrezovanjem.

Su. S.
Kuham, pusti zaslon prižgan

SESTAVINE

Sestavine za
170  g
zmehčanega masla
100  g
sladkorja
1  žlička
vanilijevega ekstrakta
naribana lupinica ene neškropljene limone
210  g
moke
poljubna marmelada
sladkor v prahu (po želji)

POSTOPEK

PRIPRAVA 1 h 10 min
KUHANJE 18 min
SKUPAJ 1 h 28 min

V skledo damo zmehčano maslo in sladkor ter sestavini zmešamo z električnim mešalnikom. Dodamo vanilijev ekstrakt in limonino lupinico. Znova premešamo.

Dodamo še moko in previdno zmešamo. Sprva bo testo podobno drobtinam, nato pa se bo začelo povezovati, takrat prenehamo z mešanjem.

Pekač obložimo s papirjem za peko in nanj z malce razmaka polagamo za žlico velike kupčke testa, ki jih oblikujemo v kroglice, nato pa v vsako nežno vtisnemo palec, da nastane luknjica, v katero bomo pozneje dali marmelado. Piškotke za eno uro postavimo v hladilnik, da bodo med peko ohranili obliko.

Pečico segrejemo na 175 stopinj Celzija. Luknjice piškotov napolnimo z marmelado, pri čemer si lahko pomagamo z dvema žličkama.

Piškote pečemo v ogreti pečici 18 minut. Ko se ohladijo, jih po želji potresemo še s sladkorjem v prahu.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti2047.82 KJ1236.37 KJ24.47 %14.78 %
489.44 kCal295.5 kCal24.47 %14.78 %
Beljakovine4.76 g2.88 g9.52 %5.76 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
51.76 g

20.5 g
31.25 g

12.38 g
19.17 %11.57 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
28.78 g

17.81 g
17.38 g

10.75 g
41.11 %

89.05 %
24.83 %

53.75 %
Vlaknine0.83 g0.5 g3.32 %2 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0 mg0 mg
Magnezij11.39 mg6.88 mg
Kalij52.17 mg31.5 mg
Kalcij14.91 mg9 mg
Fosfor50.31 mg30.38 mg
Cink0 mg0 mg
Selen16.98 mg10.25 mg
Vitamin A880.33 iu531.5 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0 mg0 mg
Vitamin D0.21 mg0.13 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Galerija

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 733