Vstopite v svet opojnih maroških vonjav in nenavadnih okusov, ki vam jih bodo v ustih pričarale maroške puranje kroglice. Postrezite jih s kuskusom in pekočo paradižnikovo omako ter v mislih odplavajte v deželo zahajajočega sonca.
Čebulo in česen olupimo. Čebulo grobo naribamo, česen pa drobno sesekljamo. V veliko skledo stresemo mleto meso. Dodamo začimbe, naribano lupinico, razžvrkljano jajce, čebulo in česen. Sestavine s čistimi rokami dobro pregnetemo, da se meso enakomerno začini. Iz pripravljene zmesi z navlaženimi rokami oblikujemo približno 20, za oreh velikih, kroglic.
Na kuhalnik pristavimo večjo ponev in v njej segrejemo olje. Dodamo mesne kroglice in jih na zmernem ognju pečemo 12 do 15 minut. Med peko jih obračamo, da se na vseh straneh lepo rjavo obarvajo.
Pečene mesne kroglice serviramo na krožnike. Zraven se odlično priležeta kuskus in paradižnikova omaka.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 0 KJ | 0 KJ | 0 % | 0 % |
| 0 kCal | 0 kCal | 0 % | 0 % | |
| Beljakovine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % | 0 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 0 mg | 0 mg | ||
| Kalij | 0 mg | 0 mg | ||
| Kalcij | 0 mg | 0 mg | ||
| Fosfor | 0 mg | 0 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 0 iu | 0 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
