Navdušila vas bosta enostavna priprava in testo, ki se kar stopi v ustih.
Najprej penasto umešamo sladkor in jajca. Nato med mešanjem sproti dodajamo druge sestavine, razen kakava. Pomembno je, da sestavine dobro premešamo (dlje časa bomo mešali, bolj bo testo mehko).
Pripravimo si pekač, v katerem bomo kolač pekli.
V pekač vlijemo polovico mase. V preostalo maso vmešamo kakav (po občutku). Temno maso enakomerno polijemo po svetli masi, ki je že v pekaču.
Marmorni kolač pečemo 40 minut na 180 stopinjah Celzija.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1212.27 KJ | 2402.16 KJ | 14.49 % | 28.71 % |
| 289.74 kCal | 574.13 kCal | 14.49 % | 28.71 % | |
| Beljakovine | 7.38 g | 14.63 g | 14.76 % | 29.26 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 56.02 g 31.48 g | 111 g 62.38 g | 20.75 % | 41.11 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 3.15 g 1.01 g | 6.25 g 2 g | 4.5 % 5.05 % | 8.93 % 10 % |
| Vlaknine | 0.63 g | 1.25 g | 2.52 % | 5 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.69 mg | 1.38 mg | ||
| Magnezij | 11.48 mg | 22.75 mg | ||
| Kalij | 210.51 mg | 417.13 mg | ||
| Kalcij | 79.42 mg | 157.38 mg | ||
| Fosfor | 190.58 mg | 377.63 mg | ||
| Cink | 0.32 mg | 0.63 mg | ||
| Selen | 21.01 mg | 41.63 mg | ||
| Vitamin A | 190.76 iu | 378 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.69 mg | 1.38 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
