Marmorne rezine z vanilijevim pudingom
SLADICE

Marmorne rezine z vanilijevim pudingom

Za pripravo zelo preprosto pecivo, ki se ga lahko mirno lotijo tudi začetniki. Biskvitni osnovi je dodan vanilijev puding, po želji pa lahko uporabite tudi čokoladnega, saj je izbira pudinga v resnici odvisna zgolj od vašega okusa. preliv iz kisle smetane pa pustite ne glede na okus pudinga, ki ga boste izbrali.

SESTAVINE

Sestavine za
Biskvit
6
jajc
200
g
sladkorja
1
vrečka
vanili sladkorja
250
g
gladke moke
1
vrečka
pecilnega praška
100
ml
olja
100
ml
mleka
3
žlice
nesladkanega kakava v prahu
Preliv
3
lončki kisle smetane (1 lonček je 180 ml)
5
žlic
sladkorja
3
vrečke
vanili sladkorja
Puding
3
vrečke
vanilijevega pudinga v prahu
4
žlic
sladkorja
1
l
mleka

POSTOPEK

PRIPRAVA 10 min
KUHANJE 15 min
SKUPAJ 25 min

Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Pekač (velikosti 31 x 23 centimetrov) premažemo z maslom. 

Jajcem dodamo navaden in vanili sladkor. Z električnim mešalnikom, nastavljenim na visoko hitrost, jih stepamo toliko časa, da se volumen podvoji in postanejo svetlejša. 

Moko zmešamo s pecilnim praškom. Izmenično z oljem in mlekom jo dodajamo jajčni masi. Mešamo tako dolgo, da se sestavine lepo povežejo in dobimo povsem gladko maso brez grudic. 

Polovico mase vlijemo v pekač, drugi polovici pa dodamo kakav in jo dobro premešamo. Kakavovo maso z žlico nadevamo preko svetle mase. Ko je biskvit v pekaču, skuhamo puding (s peko še počakamo!). 

Puding v prahu zmešamo s sladkorjem in malo mleka. Preostalo mleko vlijemo v kozico in ga segrevamo do vrenja. V vroče mleko v tankem curku počasi prilijemo razmešan puding in ga med nenehnim mešanjem kuhamo na zmernem ognju 2-3 minute, da se zgosti. 

Še vroč puding z žlico nadevamo preko nepečenega biskvita. Puding lepo porazdelimo po celotni površini. pekač za 15 minut potisnemo v ogreto pečico, medtem pa pripravimo preliv. 

Kislo smetano dobro razmešamo z navadnim in vanili sladkorjem. Z mešanico premažemo še vroč biskvit. Preden pecivo narežemo na kose, 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti797.76 KJ2708.64 KJ9.53 %32.37 %
190.67 kcal647.38 kcal9.53 %32.37 %
Beljakovine5.19 g17.63 g10.38 %35.26 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
29.71 g

21.8 g
100.88 g

74 g
11 %37.36 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
4.9 g

2.14 g
16.63 g

7.25 g
7 %

10.7 %
23.76 %

36.25 %
Vlaknine0.29 g1 g1.16 %4 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.37 mg1.25 mg
Magnezij9.76 mg33.13 mg
Kalij152.46 mg517.63 mg
Kalcij92 mg312.38 mg
Fosfor172.04 mg584.13 mg
Cink0.15 mg0.5 mg
Selen9.98 mg33.88 mg
Vitamin A215.71 iu732.38 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0 mg0 mg
Vitamin D0.66 mg2.25 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
'Razkrivanja imen zaposlenih na Sovi lahko nekoga ...
ŠPORT
Marquez dokončal zbirko: Katalonec v Motegiju prvič s ...
POP IN
Borut Gregorič: Zame je kraja kraja, čeprav v igri
TV ODDAJE
Borut Gregorič: Zame je kraja kraja, čeprav v igri
VIZITA.SI
44-letna Urška: 'Počutila sem se nemočno, utesnjeno, ...
DOMINVRT.SI
Organizacije na nogah - odkrili laboratorij groze
ZADOVOLJNA.SI
Meghan Markle prvič spregovorila: Ni bilo lahko
MOSKISVET.COM
Tej nori točki bi zaploskali še naši srebrni ...
BIBALEZE.SI
Ona je najlepša deklica na svetu
CEKIN.SI
Metka: Moj Frank je preveč dragocen, da bi postal le ...
OKUSNO.JE
Priljubljena slovenska jed na žlico
DOMINVRT.SI
Tako lahko prihranite pri ogrevanju