Slovenska
Marinirane piščančje krače
V pečici pečena marinirane piščančje krače z zelenjavo. Tako preprosto in enostavno, da ne morete zgrešiti.
V pečici pečena marinirane piščančje krače z zelenjavo. Tako preprosto in enostavno, da ne morete zgrešiti.
Piščančje meso pustimo počivati v marinadi čez noč, kar ni všteto v čas priprave!
Piščančje krače operemo pod tekočo vodo in osušimo s papirnato brisačo. Natremo jih s soljo in zložimo v skledo. Prelijemo jih z olivnim oljem. Peteršilj operemo, otresemo in drobno nasekljamo. Posujemo ga po kračah. Vse skupaj z rokami dobro premešamo. Marinirane krače stresemo v globok pekač.
Olupimo čebule in glavice zrežemo na četrtine. Kose čebule razporedimo po pekaču. Česen olupimo in zrežemo na večje kose, katere enakomerno porazdelimo po pekaču. Vse skupaj zalijemo s kozarcem belega vina, prekrijemo z alu folijo in pustimo stati čez noč v hladilniku.
Naslednji dan pečico vključimo in naravnamo na 180 stopinj Celzija, pekač pa vzamemo iz hladilnika. Paradižnike operemo in razporedimo po pekaču. Pekač potisnemo v ogreto pečico in krače pečemo 40 minut. Pečene krače skupaj z zelenjavo razporedimo po krožnikih in postrežemo z izbrano prilogo ter kozarcem belega vina.
K piščancu se izvrstno prilegajo tudi rožmarin, žajbelj, timijan, bazilika ...
V primeru, da nimamo časa, nam krač ni treba marinirati čez noč.
Vse o prednostih in lastnostih peteršilja si lahko preberete TUKAJ.
Odlična mešana solata za vsak okus.
Naj vas prevzame harmonija okusov in barv.
Preprosta jed, ki je za piko na i pripravljena z domačo majonezo.
Pretlačen krompir, ki je priljubljena priloga tako malčkov kot odraslih.
Vsakdanji krompir? Izvrstna priloga.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 676.01 KJ | 1328.42 KJ | 8.08 % | 15.88 % |
| 161.57 kCal | 317.5 kCal | 8.08 % | 15.88 % | |
| Beljakovine | 12.3 g | 24.17 g | 24.6 % | 48.34 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 2.46 g 1.1 g | 4.83 g 2.17 g | 0.91 % | 1.79 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 10.69 g 2.8 g | 21 g 5.5 g | 15.27 % 14 % | 30 % 27.5 % |
| Vlaknine | 0.25 g | 0.5 g | 1 % | 2 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 17.22 mg | 33.83 mg | ||
| Kalij | 179.81 mg | 353.33 mg | ||
| Kalcij | 13.99 mg | 27.5 mg | ||
| Fosfor | 111.53 mg | 219.17 mg | ||
| Cink | 0.68 mg | 1.33 mg | ||
| Selen | 8.48 mg | 16.67 mg | ||
| Vitamin A | 134.52 iu | 264.33 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 3.82 mg | 7.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
