Mandljevi LCHF piškoti s koščki temne čokolade
SLADICE

Mandljevi LCHF piškoti s koščki temne čokolade

Piškoti za vse, ki ste z jedilnika črtali gluten, pa tudi za vse tiste, ki se držite ‘podecembrske’ ali kakšne druge diete. Namesto navadnega sladkorja smo uporabili eritritol, čokolada pa naj vsebuje najmanj 70 odstotkov kakava.

SESTAVINE

Sestavine za
100
g
mandljeve moke
50
g
temne čokolade
2
žlici
eritritola v prahu
1
ščepec
soli
1/8 žličke sode bikarbone
2
žlici
kokosovega olja (stopljeno)
1
žlička
vanilijevega ekstrakta
1-2 žlički poljubnega mleka ali rastlinskega napitka

POSTOPEK

PRIPRAVA 10 min
KUHANJE 10 min
SKUPAJ 20 min

Pečico segrejemo na 160 stopinj Celzija. Temno čokolado nasekljamo na koščke. 

V skledi dobro zmešamo vse suhe sestavine, torej mandljevo moko, eritritol, čokolado, sol in sodo bikarbono. Dodamo mokre sestavine in premešamo, da dobimo enotno testo. 

Pekač obložimo s papirjem za peko. Testo razdelimo na devet enakih delov, za vsakega vzamemo približno dobro žlico mase. Kupčke oblikujemo v kroglice, ki jih potlačimo z dlanmi in po potrebi dodatno oblikujemo.

Piškote pečemo v ogreti pečici 10 minut. Pred postrežbo jih dobro ohladimo, da postanejo čvrsti.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti2482.03 KJ1098.3 KJ29.66 %13.13 %
593.22 kcal262.5 kcal29.66 %13.13 %
Beljakovine12.99 g5.75 g25.98 %11.5 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
27.68 g

15.82 g
12.25 g

7 g
10.25 %4.54 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
49.15 g

16.38 g
21.75 g

7.25 g
70.21 %

81.9 %
31.07 %

36.25 %
Vlaknine6.78 g3 g27.12 %12 %
Folna kislina0 g0 g
Železo3.95 mg1.75 mg
Magnezij192.66 mg85.25 mg
Kalij532.2 mg235.5 mg
Kalcij149.15 mg66 mg
Fosfor329.38 mg145.75 mg
Cink1.69 mg0.75 mg
Selen2.26 mg1 mg
Vitamin A18.08 iu8 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0 mg0 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Na dražbi Adrijina dovoljenja za letenje
ŠPORT
Miami z mukami do zmage v novem podaljšku
POP IN
Igralčeva tetovaža v seriji Dobri zdravnik je lažna
TV ODDAJE
Bine, Karim in Luka se že veselijo novih kuharskih ...
VIZITA.SI
Magnezij lahko pomaga pri teh šestih težavah
OKUSNO.JE
Domača sladica, ki vedno navduši
ZADOVOLJNA.SI
Helena Blagne pri 56 letih osupnila v kopalkah
MOSKISVET.COM
Poka od ponosa! Udrih postal ameriški državljan.
BIBALEZE.SI
'Noseča sem, zato se moram sedaj znebiti vseh ...
CEKIN.SI
Pozabite na Instagram. Mladi odhajajo na to družbeno ...
DOMINVRT.SI
Ne boste verjeli, koliko sta odšteli za svoj novi dom
BIBALEZE.SI
Kako vzgojiti srečnega in optimističnega otroka?