Piškoti
Božič in novo leto
Praznične pečenke
Prigrizki
SESTAVINE
Sestavine za
100
g
mandljeve moke
50
g
temne čokolade
2
žlici
eritritola v prahu
1
ščepec
soli
1/8 žličke sode bikarbone
2
žlici
kokosovega olja (stopljeno)
1
žlička
vanilijevega ekstrakta
1-2 žlički poljubnega mleka ali rastlinskega napitka
POSTOPEK
PRIPRAVA 10 min
KUHANJE 10 min
SKUPAJ 20 min
Pečico segrejemo na 160 stopinj Celzija. Temno čokolado nasekljamo na koščke.
V skledi dobro zmešamo vse suhe sestavine, torej mandljevo moko, eritritol, čokolado, sol in sodo bikarbono. Dodamo mokre sestavine in premešamo, da dobimo enotno testo.
Pekač obložimo s papirjem za peko. Testo razdelimo na devet enakih delov, za vsakega vzamemo približno dobro žlico mase. Kupčke oblikujemo v kroglice, ki jih potlačimo z dlanmi in po potrebi dodatno oblikujemo.
Piškote pečemo v ogreti pečici 10 minut. Pred postrežbo jih dobro ohladimo, da postanejo čvrsti.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 2482.03 KJ | 1098.3 KJ | 29.66 % | 13.13 % |
| 593.22 kcal | 262.5 kcal | 29.66 % | 13.13 % | |
| Beljakovine | 12.99 g | 5.75 g | 25.98 % | 11.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 27.68 g 15.82 g | 12.25 g 7 g | 10.25 % | 4.54 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 49.15 g 16.38 g | 21.75 g 7.25 g | 70.21 % 81.9 % | 31.07 % 36.25 % |
| Vlaknine | 6.78 g | 3 g | 27.12 % | 12 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 3.95 mg | 1.75 mg | ||
| Magnezij | 192.66 mg | 85.25 mg | ||
| Kalij | 532.2 mg | 235.5 mg | ||
| Kalcij | 149.15 mg | 66 mg | ||
| Fosfor | 329.38 mg | 145.75 mg | ||
| Cink | 1.69 mg | 0.75 mg | ||
| Selen | 2.26 mg | 1 mg | ||
| Vitamin A | 18.08 iu | 8 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
