Lahka, osvežilna in ekspresno pripravljena sladica, ki jo lahko postrežete v poljubnih kozarcih. Dobro ohlajena prija v vročih poletnih večerih. No, zgrešili pa ne boste tudi, če si jo privoščite kar za zajtrk.
Hlajenje sladice ni všteto v čas priprave!
Malinov mousse: Spasirane maline zmešamo z jogurtom in sladkorjem v prahu. Želatino pripravimo po navodilih na vrečki. Sladko smetano stepemo. Ko želatina nabrekne, jo segrejemo, da se razpusti (pazimo, da ne zavre!), potem pa jo primešamo k malinovemu jogurtu. Dodamo stepeno smetano in dobro premešamo, da se sestavine lepo povežejo. Pripravljen mousse porazdelimo po kozarcih in ga dobro ohladimo v hladilniku.
Jogurtov mousse: Mleko in sladkor segrevamo toliko časa, da se sladkor raztopi. Odstavimo in ohladimo do mlačnega. Želatino pripravimo po navodilih na vrečki. Sladko smetano stepemo. Ko želatina nabrekne, jo segrejemo, da se razpusti (pazimo, da ne zavre!), potem pa jo primešamo k jogurtu. Dodamo mlačno osladkano mleko in stepeno sladko smetano ter vse skupaj dobro premešamo, da se sestavine lepo povežejo. Jogurtov mousse prelijemo preko malinovega in ga dobro ohladimo.
Za posip lahko uporabimo sveže sadje, belo čokolado v lističih, poljubne oreščke, zdrobljene piškote ipd.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 765.17 KJ | 555.43 KJ | 9.14 % | 6.64 % |
| 182.88 kCal | 132.75 kCal | 9.14 % | 6.64 % | |
| Beljakovine | 3.27 g | 2.38 g | 6.54 % | 4.76 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 42.19 g 37.71 g | 30.63 g 27.38 g | 15.63 % | 11.34 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 3.62 g | 2.63 g | 14.48 % | 10.52 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 13.95 mg | 10.13 mg | ||
| Kalij | 91.96 mg | 66.75 mg | ||
| Kalcij | 17.05 mg | 12.38 mg | ||
| Fosfor | 18.43 mg | 13.38 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 1.03 mg | 0.75 mg | ||
| Vitamin A | 20.32 iu | 14.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 15.67 mg | 11.38 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
