Zdrav navdih
Malinov cheesecake brez peke
Lahka, presna, veganska in brezglutenska sladica.
Lahka, presna, veganska in brezglutenska sladica.
Hlajenje sladice ni všteto v čas priprave.
Ajdovo moko in orehe v multipraktiku zmeljemo v prah. Dodamo datlje, sol, vanilijev ekstrakt in mešamo toliko časa, da se sestavine povežejo v homogeno maso, ki jo damo v okrogel pekač ter z žlico dobro pritisnemo ob dno pekača.
Za nadev v blenderju gladko zmiksamo vse sestavine, razen kokosovega olja. Tega stopimo in ga nato dodamo v maso. Premešamo, da dobimo gladko kremo, ki jo vlijemo na osnovo. Pekač damo v zamrzovalnik za vsaj 2 uri.
Na koncu pripravimo še malinovo glazuro. V blenderju gladko zmiksamo datlje, maline in limonin sok. Ko se nadev dovolj strdi, pekač vzamemo iz zamrzovalnika in po nadevu polijemo malinovo glazuro.
Pripravljeno torto po želji okrasimo z nekaj svežimi malinami in postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1520.47 KJ | 1713.89 KJ | 18.17 % | 20.48 % |
| 363.4 kCal | 409.63 kCal | 18.17 % | 20.48 % | |
| Beljakovine | 6.1 g | 6.88 g | 12.2 % | 13.76 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 36.48 g 24.51 g | 41.13 g 27.63 g | 13.51 % | 15.23 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 23.07 g 8.87 g | 26 g 10 g | 32.96 % 44.35 % | 37.14 % 50 % |
| Vlaknine | 4.32 g | 4.88 g | 17.28 % | 19.52 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 2 mg | 2.25 mg | ||
| Magnezij | 108.12 mg | 121.88 mg | ||
| Kalij | 507.79 mg | 572.38 mg | ||
| Kalcij | 35.49 mg | 40 mg | ||
| Fosfor | 213.7 mg | 240.88 mg | ||
| Cink | 1.44 mg | 1.63 mg | ||
| Selen | 8.21 mg | 9.25 mg | ||
| Vitamin A | 4.66 iu | 5.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.55 mg | 0.63 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
