Maline niso le sadež z odličnim okusom, ampak so pravi eliksir zdravja in priljubljena sestavina številnih sladic. Čeprav malinino granito lahko pripravimo preprosto le v nekaj korakih, bo z božanskim okusom navdušila še tako zahtevne gurmane.
Priprava malinine granite je zelo preprosta in narejena že v nekaj korakih. Če nimate strojčka za sladoled, jo pripravite v čim bolj plitki posodi.
Sladkor in vodo zavremo in premešamo, da se sladkor raztopi. Odstavimo in ohladimo na sobno temperaturo.
Maline in vanilijo s paličnim mešalnikom zmiksamo v pire, dodamo sladkorjev sirup in dobro premešamo.
Zmes prelijemo v mešalnik za sladoled in s tem je granita pravzaprav končana. Če nimamo mešalnika, lahko zmes prelijemo v nizko posodico, da granita čim hitreje zamrzne. Najbolje je, da je v zmrzovalniku vsaj 3 ure, na vsake pol ure pa jo na hitro premešamo z vilicami.
Preden granito postrežemo, rob kozarcev pomočimo v limono in nato v beli kristalni sladkor. Granito lahko v kozarce nastrgamo z vilicami, da se oblikujejo kristalčki.
Če ne marate tistih majcenih pikic iz malin, malinin pire precedite, če vas pikice ne motijo, pa ni za to prav nobene potrebe.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 688.14 KJ | 521.95 KJ | 8.22 % | 6.24 % |
| 164.47 kCal | 124.75 kCal | 8.22 % | 6.24 % | |
| Beljakovine | 0.66 g | 0.5 g | 1.32 % | 1 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 39.88 g 35.27 g | 30.25 g 26.75 g | 14.77 % | 11.2 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 3.96 g | 3 g | 15.84 % | 12 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 14.5 mg | 11 mg | ||
| Kalij | 101.52 mg | 77 mg | ||
| Kalcij | 16.81 mg | 12.75 mg | ||
| Fosfor | 18.79 mg | 14.25 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 21.75 iu | 16.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 17.14 mg | 13 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
