Makovo pecivo z jabolki in čokoladnim prelivom
SLOVENSKA

Makovo pecivo z jabolki in čokoladnim prelivom

Poznate stari običaj oziroma vražo, ki pravi, da bi morali otroci na prvi šolski dan jesti mak? Slednji naj bi namreč poskrbel, da bodo celo leto pametni in se bodo lažje učili. Presenetite jih s hitrim in zelo sočnim makovim pecivom z jabolki ter čokolado, za katerega ne potrebujete nenavadnih sestavin in tehtnice, saj se za merjenje uporabi kar jogurtov lonček. Edina slabost tega izvrstnega peciva je zgolj ta, da se pri enem kosu zagotovo ne boste ustavili. 

SESTAVINE

Sestavine za
3
jajca
1,5 jogurtovega lončka sladkorja
1
vrečka
vaniljevega sladkorja
1 jogurtov lonček olja (stopljena kokosova maščoba)
1 1/2 jogurtovega lončka mleka
2 jogurtova lončka moke
1
vrečka
pecilnega praška
2 jogurtova lončka mletega maka
2-3 jabolki
maslo in moka za pekač
Preliv
150
g
temne čokolade
100
g
masla

POSTOPEK

PRIPRAVA 15 min
KUHANJE 40 min
SKUPAJ 55 min

Jabolka operemo in po želji tudi olupimo. Narežemo jih na koščke ali pa jih naribamo. V skledo presejemo moko in jo zmešamo s presejanim pecilnim praškom. 

Jajca penasto umešamo z navadnim in vanilijevi sladkorjem. Med mešanjem postopoma dodajamo preostale sestavine, razen jabolk. Ta dodamo čisto na koncu in jih v testo vmešamo s pomočjo lopatke ali ročne metlice. 

Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Manjši pravokoten pekač (velikosti 30 x 23 cm) namastimo z maslom in rahlo poprašimo z moko (odvečno moko odstranimo). Vanj vlijemo testo in ga z lopatko enakomerno razporedimo po njem in po vrhu lepo pogladimo. Biskvit pečemo v ogreti pečici 30 do 40 minut. Pečen je, ko se po vrhu lepo zlato rjavo obarva, na zobotrebcu, ki ga zapičimo v testo, pa ni nobenih ostankov, ko ga izvlečemo. 

Pekač odstranimo iz pečice in pustimo, da se pečen biskvit ohladi. Medtem nad soparo ali v mikrovalovni pečici stopimo na koščke narezano maslo in čokolado. Stopljeni sestavini nežno premešamo, da dobimo gladko čokoladno zmes, ki jo polijemo po pečenem biskvitu. Tako pripravljeno pecivo postavimo na hladno in počakamo, da se čokolada strdi. Na koncu ga samo še narežemo na kose, serviramo na krožnik ali pladenj in postrežemo. 

Dodatni nasvet

Prostornina jogurtovega lončka je 2 dl. 

V testo po želji vmešamo žlico ali dve ruma.

Preden biskvit prelijemo s čokoladnim prelivom, ga lahko premažemo še z marelično marmelado. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1368.17 KJ2146.94 KJ16.35 %25.66 %
327 kcal513.13 kcal16.35 %25.66 %
Beljakovine6.05 g9.5 g12.1 %19 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
38 g

20.15 g
59.63 g

31.63 g
14.07 %22.09 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
16.41 g

7.17 g
25.75 g

11.25 g
23.44 %

35.85 %
36.79 %

56.25 %
Vlaknine3.74 g5.88 g14.96 %23.52 %
Folna kislina0 g0 g
Železo2.31 mg3.63 mg
Magnezij65.8 mg103.25 mg
Kalij299.12 mg469.38 mg
Kalcij227.98 mg357.75 mg
Fosfor237.78 mg373.13 mg
Cink1.19 mg1.88 mg
Selen12.19 mg19.13 mg
Vitamin A307.4 iu482.38 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0.96 mg1.5 mg
Vitamin D0.4 mg0.63 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Prepletenost zdravnikov in farmacevtov: 'Nobeno kosilo ...
ŠPORT
Rusi v Stožicah občutno premočni za Slovence, v osmini ...
POP IN
Tekmovalka razkrila žalostno življenjsko zgodbo
TV ODDAJE
Tekmovalka razkrila žalostno življenjsko zgodbo
VIZITA.SI
Poglejte jo danes, ko je manekenka
OKUSNO.JE
Pecivo iz ene mase, ki se med peko loči na plasti
ZADOVOLJNA.SI
Številne ženske so demiseksualke, kaj to pomeni?
MOSKISVET.COM
Melania, imaš sploh kaj pod suknjičem?
BIBALEZE.SI
Razlog, zakaj skrivata otrokov spol, je zanimiv
CEKIN.SI
26 zaposlenih skupaj dalo odpoved, šef ostal v šoku
DOMINVRT.SI
Gobarji, ste že nabrali to gobo? Zdaj je čas!
MOSKISVET.COM
To se lahko zgodi tudi vam