Makove rezine
SLADICE

Makove rezine

Izredno hitro pripravljena sladica, saj večino dela opravi pečica. Med peko se bodo ločile plasti in videti bo, kot da ste imeli s pripravo peciva zelo veliko dela. Poskrbite le, da ga pred rezanjem in postrežbo dobro ohladite.

SESTAVINE

Sestavine za
10
jajc
300
g
sladkorja
250
g
stopljenega masla
100
g
stopljene bele čokolade
1
l
mleka
200
g
mletega maka
10
žlic
(zvrhanih) gladke moke
maslo in mleti mak za pekač
sladkor v prahu za posip

POSTOPEK

PRIPRAVA 10 min
KUHANJE 1 h 10 min
SKUPAJ 1 h 20 min

Pečico segrejemo na 165 stopinj Celzija. Pekač dimenzij 30 x 40 centimetrov premažemo z maslom in posujemo z makom (odvečni mak odstranimo). 

V dve posodi ločimo beljake in rumenjake. Beljake stepemo v čvrst sneg. Rumenjakom dodamo sladkor in jih stepamo toliko časa, da se sladkor raztopi, masa pa postane svetla in puhasta. 

V stepene rumenjake vmešamo stopljeno maslo in stopljeno belo čokolado. Masi prilijemo mleko, dodamo mak in moko ter jo znova dobro premešamo. Na koncu nežno in počasi primešamo še beljakov sneg. Maso vlijemo v pekač, ki ga za 70 minut potisnemo v ogreto pečico. 

Pečen biskvit dobro ohladimo, potem pa ga narežemo na kose, potrosimo s sladkorjem v prahu in postrežemo. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1030.06 KJ1706.03 KJ12.31 %20.39 %
246.19 kcal407.75 kcal12.31 %20.39 %
Beljakovine6.11 g10.13 g12.22 %20.26 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
20 g

15.02 g
33.13 g

24.88 g
7.41 %12.27 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
15.4 g

6.94 g
25.5 g

11.5 g
22 %

34.7 %
36.43 %

57.5 %
Vlaknine1.77 g2.94 g7.08 %11.76 %
Folna kislina0 g0 g
Železo1.28 mg2.13 mg
Magnezij39.66 mg65.69 mg
Kalij168.11 mg278.44 mg
Kalcij171.02 mg283.25 mg
Fosfor163.74 mg271.19 mg
Cink0.87 mg1.44 mg
Selen11.47 mg19 mg
Vitamin A441.4 iu731.06 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0.08 mg0.13 mg
Vitamin D0.98 mg1.63 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Kako študenti, mladi raziskovalci, asistenti za ...
ŠPORT
Guardiola: Ljudje govorijo o naslovu Lige prvakov, a ...
POP IN
Pevec zanikal, da je spal s 3000 ženskami
TV ODDAJE
Matic Supovec: Tega nastopa sem se malo bal
VIZITA.SI
Razkrili, kako se zaščitimo pred rakom
OKUSNO.JE
Odlična jed za vse dni v tednu
ZADOVOLJNA.SI
Se spomnite Deje Mušič? 23 let kasneje je njena pesem ...
MOSKISVET.COM
Vroča chefinja, ki kuha zgolj v predpasniku
BIBALEZE.SI
Rodila 14 dni prezgodaj v celjski porodnišnici
CEKIN.SI
V Sloveniji največ doktoratov
DOMINVRT.SI
6 trikov v gospodinjstvu, ki jih še ne poznate
OKUSNO.JE
Zdrav sendvič za zajtrk, malico ali večerjo