Lovke orjaškega lignja s krompirjem iz pečice
KOSILO

Lovke orjaškega lignja s krompirjem iz pečice

Odlično kosilo za ljubitelje morskih dobrot.

SESTAVINE

Sestavine za
500
g
lovk orjaškega lignja
5-6 velikih krompirjev
1
manjša čebula
3
stroki
česna
2
lovorova lista
sol in rožmarin
olivno olje po potrebi

POSTOPEK

PRIPRAVA 10 min
KUHANJE 1 h 45 min
SKUPAJ 1 h 55 min

V večji posodi zavremo vodo. Lovke operemo in osušimo. Ko voda zavre, jo posolimo in v lonec dodamo lovke. Kuhamo pokrito na srednji temperaturi približno eno uro.

Vzamemo večji pekač ali stekleno posodo za peko. Premažemo jo z olivnim oljem. Čebulo olupimo in razrežemo na četrtine. Krompir olupimo, operemo in narežemo na koščke.

Pečico segrejemo na od 160 do 180 stopinj Celzija, odvisno od zmogljivosti pečice. Krompir, čebulo, stroke česna in lovorove liste dodamo v pekač, solimo, potresemo z rožmarinom in na rahlo premešamo. Po želji dodamo tudi še kakšno začimbo.

Na krompir položimo kuhane lovke. Vse skupaj prelijemo z olivnim oljem. Pekač pokrijemo s pokrovom (če ga nimamo, uporabimo alufolijo) in ga za 45 minut potisnemo v ogreto pečico. Zadnjih 10-15 minut peke odstranimo pokrov, da se krompir in lovke lepo zapečejo. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti318.82 KJ2619.18 KJ3.81 %31.3 %
76.2 kcal626 kcal3.81 %31.3 %
Beljakovine5.3 g43.5 g10.6 %87 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
11.32 g

0.85 g
93 g

7 g
4.19 %34.44 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
0.3 g

0 g
2.5 g

0 g
0.43 %

0 %
3.57 %

0 %
Vlaknine1.34 g11 g5.36 %44 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.12 mg1 mg
Magnezij24.28 mg199.5 mg
Kalij340.78 mg2799.5 mg
Kalcij22.7 mg186.5 mg
Fosfor109.74 mg901.5 mg
Cink0.3 mg2.5 mg
Selen13.57 mg111.5 mg
Vitamin A37.74 iu310 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C13.82 mg113.5 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Simič odhaja: 'Ponos je vreden več kot teh 12.000 ...
ŠPORT
Izjemen zadnji krog Jonathanu Rei prinesel 117. zmago ...
POP IN
Nuša Derenda: Sinu nisem mogla kaj dosti pomagati
TV ODDAJE
Nuša Derenda: Sinu nisem mogla kaj dosti pomagati
VIZITA.SI
Ura, ob kateri se ponoči zbujate, lahko razkriva, kaj ...
OKUSNO.JE
Sladica, ki navduši s čudovitim videzom in okusom
ZADOVOLJNA.SI
Vsi govorijo o obleki Eve Longoria. To je razlog, zakaj
MOSKISVET.COM
To o vajinem odnosu razkriva objem
BIBALEZE.SI
Blog: 'Trmarjenje utišajte z mrzlo vodo!'
CEKIN.SI
Destinacije, ki veljajo za ugodnejše in so ...
DOMINVRT.SI
Večina vrečko za smeti v koš vstavlja napačno
ZADOVOLJNA.SI
Preprosta rešitev za neprijetno drgnjenje kože med ...