Odlično kosilo za ljubitelje morskih dobrot.
V večji posodi zavremo vodo. Lovke operemo in osušimo. Ko voda zavre, jo posolimo in v lonec dodamo lovke. Kuhamo pokrito na srednji temperaturi približno eno uro.
Vzamemo večji pekač ali stekleno posodo za peko. Premažemo jo z olivnim oljem. Čebulo olupimo in razrežemo na četrtine. Krompir olupimo, operemo in narežemo na koščke.
Pečico segrejemo na od 160 do 180 stopinj Celzija, odvisno od zmogljivosti pečice. Krompir, čebulo, stroke česna in lovorove liste dodamo v pekač, solimo, potresemo z rožmarinom in na rahlo premešamo. Po želji dodamo tudi še kakšno začimbo.
Na krompir položimo kuhane lovke. Vse skupaj prelijemo z olivnim oljem. Pekač pokrijemo s pokrovom (če ga nimamo, uporabimo alufolijo) in ga za 45 minut potisnemo v ogreto pečico. Zadnjih 10-15 minut peke odstranimo pokrov, da se krompir in lovke lepo zapečejo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 318.82 KJ | 2619.18 KJ | 3.81 % | 31.3 % |
| 76.2 kCal | 626 kCal | 3.81 % | 31.3 % | |
| Beljakovine | 5.3 g | 43.5 g | 10.6 % | 87 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 11.32 g 0.85 g | 93 g 7 g | 4.19 % | 34.44 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0.3 g 0 g | 2.5 g 0 g | 0.43 % 0 % | 3.57 % 0 % |
| Vlaknine | 1.34 g | 11 g | 5.36 % | 44 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.12 mg | 1 mg | ||
| Magnezij | 24.28 mg | 199.5 mg | ||
| Kalij | 340.78 mg | 2799.5 mg | ||
| Kalcij | 22.7 mg | 186.5 mg | ||
| Fosfor | 109.74 mg | 901.5 mg | ||
| Cink | 0.3 mg | 2.5 mg | ||
| Selen | 13.57 mg | 111.5 mg | ||
| Vitamin A | 37.74 iu | 310 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 13.82 mg | 113.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
