Pripravite lososov namaz, ki bo s svojim prijetnim okusom popečenim kruhkom dodal svojevrstno aromo.
Limono operemo pod vročo vodo, jo dobro obrišemo in naribamo lupinico. Prerežemo jo na pol in eno polovico ožamemo. Čebulo očistimo in zelo na drobno nasekljamo. Tudi prekajenega lososa na drobno sesekljamo. Vejice drobnjaka temeljito operemo.
Skuto s čebulo in ribo zmešamo v gladko zmes. Primešamo še po eno žličko limonine lupinice in soka. Po okusu posolimo in popopramo ter prilijemo preostali limonin sok. Serviramo v manjšo skledo, okrasimo z vejicami drobnjaka in postrežemo gostom. Zraven postrežemo opečene kruhke.
Lososov namaz se poda tudi k pečenemu krompirju.
Losos vsebuje obilo omega 3 maščob in vitaminov, je pa tudi enkraten vir proteinov, zato je priporočljivo, da se vsaj 2x tedensko pojavi na vašem krožniku.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 629.65 KJ | 645.38 KJ | 7.52 % | 7.71 % |
| 150.49 kCal | 154.25 kCal | 7.52 % | 7.71 % | |
| Beljakovine | 13.66 g | 14 g | 27.32 % | 28 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 4.15 g 2.2 g | 4.25 g 2.25 g | 1.54 % | 1.57 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 8.05 g 1.46 g | 8.25 g 1.5 g | 11.5 % 7.3 % | 11.79 % 7.5 % |
| Vlaknine | 0.49 g | 0.5 g | 1.96 % | 2 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.98 mg | 1 mg | ||
| Magnezij | 6.1 mg | 6.25 mg | ||
| Kalij | 257.32 mg | 263.75 mg | ||
| Kalcij | 48.05 mg | 49.25 mg | ||
| Fosfor | 69.02 mg | 70.75 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 3.17 mg | 3.25 mg | ||
| Vitamin A | 158.78 iu | 162.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 8.05 mg | 8.25 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
