Lososa spečemo in ga položimo na posteljico iz rukole. Zraven za svežino priložimo še popečene češnjeve paradižnike.
Rukolo operemo, osušimo in jo položimo na krožnik.
Lososa dobro osušimo in ga damo peči v ponev s kožo navzdol, da se narediti skorjica. Pečemo ga približno 3 minute na vsaki strani. Ko je pečen, ga posolimo ter popopramo.
Na olju, ki ga je losos spustil med peko, na hitro popečemo češnjevce in jih priložimo k pečenemu fileju. Pa dober tek!
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 612.96 KJ | 1838.87 KJ | 7.33 % | 21.98 % |
| 146.5 kCal | 439.5 kCal | 7.33 % | 21.98 % | |
| Beljakovine | 15.67 g | 47 g | 31.34 % | 94 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 1 g 0.67 g | 3 g 2 g | 0.37 % | 1.11 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 8 g 1.33 g | 24 g 4 g | 11.43 % 6.65 % | 34.29 % 20 % |
| Vlaknine | 0.33 g | 1 g | 1.32 % | 4 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.17 mg | 0.5 mg | ||
| Magnezij | 28.83 mg | 86.5 mg | ||
| Kalij | 361 mg | 1083 mg | ||
| Kalcij | 65 mg | 195 mg | ||
| Fosfor | 192.67 mg | 578 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 20 mg | 60 mg | ||
| Vitamin A | 561.67 iu | 1685 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 4.67 mg | 14 mg | ||
| Vitamin D | 0.67 mg | 2 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
