Hitro pripravljeni piškoti, ki so tako krhki, da se kar stopijo v ustih. Iz osnovnega testa lahko izrežemo najrazličnejše oblike, zato so piškoti primerni za številne priložnosti. V obliki prikupnih srčkov postanejo prikupno sladko valentinovo darilo za vaše izbrance ali izbranke.
V skledo presejemo moko in pecilni prašek. Dodamo cimet in sestavine dobro premešamo. V drugi skledi z električnim mešalnikom penasto umešamo zmehčano maslo in sladkor. Primešamo jajce. Nazadnje dodamo še mlete mandlje in moko ter vse skupaj na hitro pognetemo, da dobimo enotno testo, ki ga zavijemo v prozorno folijo za živila in za pol ure shranimo v hladilnik.
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Nizek pekač za piškote obložimo s papirjem za peko. Delovno površino pomokamo in na njej testo razvaljamo na debelino od 3 do 4 mm. Iz njega z izsekovalcem izrežemo srčke in jih zložimo na pekač. Polovici piškotov lahko na sredini ali ob strani izrežemo majhne srčke. Piškote pečemo v ogreti pečici od 8 do 10 minut.
Pečene piškote ohladimo, nato pa jih skupaj zlepimo z marmelado, posujemo s sladkorjem v prahu, serviramo na krožnik ali pladenj in postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1989.2 KJ | 2047.02 KJ | 23.77 % | 24.46 % |
| 475.43 kCal | 489.25 kCal | 23.77 % | 24.46 % | |
| Beljakovine | 7.65 g | 7.88 g | 15.3 % | 15.76 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 42.76 g 12.15 g | 44 g 12.5 g | 15.84 % | 16.3 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 30.37 g 14.82 g | 31.25 g 15.25 g | 43.39 % 74.1 % | 44.64 % 76.25 % |
| Vlaknine | 2.43 g | 2.5 g | 9.72 % | 10 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.73 mg | 0.75 mg | ||
| Magnezij | 49.56 mg | 51 mg | ||
| Kalij | 207.23 mg | 213.25 mg | ||
| Kalcij | 79.32 mg | 81.63 mg | ||
| Fosfor | 154.51 mg | 159 mg | ||
| Cink | 0.36 mg | 0.38 mg | ||
| Selen | 15.18 mg | 15.63 mg | ||
| Vitamin A | 744.37 iu | 766 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.36 mg | 0.38 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
