Linške zvezdice z marmelado
BOŽIČ IN NOVO LETO

Linške zvezdice z marmelado

Odlični domači piškoti, ki so tako krhki, da se stopijo v ustih. 

SESTAVINE

Sestavine za
350
g
gladke moke
100
g
mandljeve moke (mleti mandlji)
1
ščepec
soli
120
g
sladkorja
1
vrečka
vaniljevega sladkorja
1
ščepec
cimeta
drobno naribana limonina lupinica
200
g
hladnega masla, narezanega na kose
3
rumenjaki
120
g
malinove marmelade
sladkor v prahu za posip

POSTOPEK

PRIPRAVA 1 h 00 min
KUHANJE 12 min
SKUPAJ 1 h 12 min

V skledo presejemo moko in jo zmešamo z mletimi mandlji, sladkorjem, soljo, limonino lupinico in cimetom. Po mešanici potrosimo kose masla. Maščobo s konicami prstov hitro vgnetemo v suhe sestavine ter mešanico pri tem dvigamo, da postane podobna drobtinam. Dodamo rumenjake in sestavine na hitro zgnetemo v krhko testo, ki ga oblikujemo v kepo, zavijemo v folijo za živila in za 40 minut shranimo v hladilnik. 

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Nizek pekač za piškote obložimo s papirjem za peko. Testo vzamemo iz hladilnika in ga na rahlo pomokani delovni površini razvaljamo približno 3 mm debelo. S pomočjo modelčka izrežemo zvezde. Polovici piškotov z manjšim modelčkom v sredini izrežemo zvezdice (lahko uporabimo modelčke različnih oblik - srček, rožica ipd.).

Piškote zložimo na pripravljen pekač. V predhodno ogreti pečici jih pečemo 8 do 12 minut. Ko se po vrhu rahlo rjavo obarvajo, jih vzamemo iz pečice, previdno preložimo na mrežico in ohladimo.

Na sredino piškotov brez luknjic z žličko naložimo marmelado, potem pa jih pokrijemo s piškoti z luknjicami (glej sliko). Pripravljene piškote potrosimo s sladkorjem v prahu, zložimo na krožnik ali pladenj in postrežemo. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1861.92 KJ2213.34 KJ22.25 %26.45 %
445.01 kcal529 kcal22.25 %26.45 %
Beljakovine6.62 g7.88 g13.24 %15.76 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
51.63 g

20.72 g
61.38 g

24.63 g
19.12 %22.73 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
23.55 g

11.46 g
28 g

13.63 g
33.64 %

57.3 %
40 %

68.15 %
Vlaknine2.1 g2.5 g8.4 %10 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.74 mg0.88 mg
Magnezij37.22 mg44.25 mg
Kalij130.39 mg155 mg
Kalcij53.1 mg63.13 mg
Fosfor117.03 mg139.13 mg
Cink0.42 mg0.5 mg
Selen15.46 mg18.38 mg
Vitamin A611.57 iu727 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0.42 mg0.5 mg
Vitamin D0.42 mg0.5 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Ali Brezovnik občinam zaračunava sicer prosto dostopne ...
ŠPORT
Mehiška fiesta Dallasa in Detroita
POP IN
Danijel najde dragoceno sporočilo, namignila mu je ...
TV ODDAJE
Danijel najde dragoceno sporočilo, namignila mu je ...
VIZITA.SI
Znaki, da vam primanjkuje vitamina B12
DOMINVRT.SI
Katera je vaša roža glede na mesec rojstva?
ZADOVOLJNA.SI
Kate Middleton v eni najlepših oblek tega leta
MOSKISVET.COM
12 korakov do boljšega spanca
BIBALEZE.SI
Karmen drugič noseča
CEKIN.SI
Plačal, čeprav ni prekoračil 22 evrov. Preverite, ...
OKUSNO.JE
Domače pecivo za vse priložnosti
DOMINVRT.SI
Na kaj paziti pri montiranju okenskih polic?