Starejši, a najboljši recept!
V večji posodi zmešamo sestavine za biskvit in sproti dodajamo mleko. Z mešalnikom vse skupaj zmešamo (uporabimo spiralne ročke). Masa mora biti trdo tekoča. Maso razdelimo na tri enake dele, ki jo porazdelimo v tri skodelice.
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Pekač obložimo s papirjem za peko in nanj z žlico namažemo prvo skodelico mase. Maso v ogreti pečici pečemo približno 20 minut (biskvit mora biti lepe rumene barve). S preostalima dvema skodelicama mase ponovimo postopek, tako da na koncu dobimo tri biskvite, ki se morajo dobro ohladiti.
Za pripravo kreme najprej v kozici zmešamo mleko in moko. Nato kozico pristavimo na štedilnik in kuhamo toliko časa, da postane masa trda. Ko se masa ohladi, dodamo še ostale sestavine in vse skupaj dobro zmešamo. Kremo razdelimo na dva dela.
V pekač položimo prvo plast biskvita in nanjo namažemo polovico kreme. Dodamo drugo plast biskvita in kremo in na koncu še tretjo plast biskvita. Pecivo damo čez noč v hladilnik in ga šele naslednji dan narežemo na pravokotnike. Pecivo pred serviranjem po želji posujemo še z mletim sladkorjem
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1382.73 KJ | 2082.8 KJ | 16.52 % | 24.89 % |
| 330.48 kCal | 497.8 kCal | 16.52 % | 24.89 % | |
| Beljakovine | 5.58 g | 8.4 g | 11.16 % | 16.8 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 59.42 g 29.28 g | 89.5 g 44.1 g | 22.01 % | 33.15 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 7.04 g 1.46 g | 10.6 g 2.2 g | 10.06 % 7.3 % | 15.14 % 11 % |
| Vlaknine | 0.93 g | 1.4 g | 3.72 % | 5.6 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.46 mg | 0.7 mg | ||
| Magnezij | 11.09 mg | 16.7 mg | ||
| Kalij | 142.87 mg | 215.2 mg | ||
| Kalcij | 45.34 mg | 68.3 mg | ||
| Fosfor | 116.51 mg | 175.5 mg | ||
| Cink | 0.13 mg | 0.2 mg | ||
| Selen | 16.8 mg | 25.3 mg | ||
| Vitamin A | 77.47 iu | 116.7 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 5.24 mg | 7.9 mg | ||
| Vitamin D | 0.27 mg | 0.4 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
