Sladice
Limonin sorbet z vodko
Osvežilna sladica za odrasle, ki jo pripravite hitro in z le nekaj sestavinami. Če imate pri roki aparat za sladoled, ga uporabite, sorbet pa lahko pripravite tudi brez njega.
Osvežilna sladica za odrasle, ki jo pripravite hitro in z le nekaj sestavinami. Če imate pri roki aparat za sladoled, ga uporabite, sorbet pa lahko pripravite tudi brez njega.
Zamrzovanje sorbeta ni všeto v čas priprave!
Posebej naribamo limonino lupinico in iz obeh limon iztisnemo sok.
V kozici na srednji temperaturi segrevamo vodo in sladkor. Ko se ta stopi, dodamo limonino lupinico in segrevamo do vretja, nato pa znižamo temperaturo in kuhljamo 5 minut. Odstavimo in ohladimo.
Ohlajeno tekočino precedimo. Vmešamo limonin sok in vodko.
Na tej točki lahko vse skupaj vlijemo v aparat za sladoled ali pa zmes prelijemo v posodo za zamrzovanje ter jo za 3 do 4 ure postavimo v zamrzovalnik.
Ko se začnejo tvoriti kristali, zmes premešamo kar z vilicami. To ponovimo še dvakrat ali trikrat, nato pa sorbet do serviranja pustimo v zamrzovalniku.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1015.33 KJ | 635.97 KJ | 12.13 % | 7.6 % |
| 242.67 kCal | 152 kCal | 12.13 % | 7.6 % | |
| Beljakovine | 0.4 g | 0.25 g | 0.8 % | 0.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 62.66 g 59.87 g | 39.25 g 37.5 g | 23.21 % | 14.54 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 0.8 g | 0.5 g | 3.2 % | 2 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 3.19 mg | 2 mg | ||
| Kalij | 56.28 mg | 35.25 mg | ||
| Kalcij | 10.78 mg | 6.75 mg | ||
| Fosfor | 6.39 mg | 4 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 8.78 iu | 5.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 21.15 mg | 13.25 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
