okusno.je
Lešnikova torta z nutello

Zabava

Lešnikova torta z nutello

Priprava je otročje lahka, zato lahko torto pripravijo tudi otroci. Starejši pomoči verjetno ne bodo potrebovali, mlajšim pa vseeno priskočite na pomoč pri tehtanju, mešanju in postavljanju pekača v vročo pečico.

M.J.

SESTAVINE

Sestavine za
maslo za namastitev pekača
175  g
zmehčanega masla (narezanega na koščke)
175  g
sladkorja
3
jajca
180  g
gladke moke
2  žlički
pecilnega praška
1  žlička
mletega cimeta
1  ščepec
soli
5  žlic
mleka
5  žlic
(zvrhanih) nutelle
100  g
grobo sesekljanih lešnikov

POSTOPEK

PRIPRAVA 15 min
KUHANJE 1 h 10 min
SKUPAJ 1 h 25 min

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Okrogel pekač za torte (premera 20 cm) dobro namastimo z maslom. Dno modela obložimo s papirjem za peko. Na kuhalnik pristavimo kozico z nutello. Na zmerni temperaturi jo segrevamo toliko časa, da postane tekoča.

V skledo dodamo na koščke narezano zmehčano maslo, sladkor, jajca, moko, cimet, pecilni, prašek, sol in mleko. Sestavine z električnim mešalnikom, nastavljenim na srednjo hitrost, mešamo 2 do 3 minute oziroma toliko časa, da dobimo gladko in enotno testo brez grudic.

Približno 2/3 testa pretresemo v pripravljen pekač. Testo s pomočjo lopatice enakomerno razporedimo po pekaču in po vrhu pogladimo. Po testu razporedimo približno 3,5 žlice stopljene nutelle. Dodamo preostalo testo. Z leseno palčko nekajkrat potegnemo čez testo, da se nutella malo pomeša s svetlim testom. Testo z lopatico po vrhu pogladimo in potrosimo z lešniki. Na koncu vse skupaj prelijemo s preostalo nutello.

Pekač za 60 do 70 minut potisnemo v ogreto pečico. Torta je pečena, ko na zobotrebcu, ki ga zapičimo v testo, ne ostane nobenih sledi, ko ga izvlečemo.

Pečeno torto približno 10 minut hladimo v pekaču, nato pa jo previdno odstranimo iz pekača in povsem ohladimo na rešetki. Ohlajeno torto narežemo na poljubno velike kose, katere serviramo na krožnike in postrežemo.

Pijača za zraven
1 / 3
Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1608.2 KJ1214.2 KJ19.22 %14.51 %
384.37 kCal290.2 kCal19.22 %14.51 %
Beljakovine5.7 g4.3 g11.4 %8.6 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
41.72 g

22.91 g
31.5 g

17.3 g
15.45 %11.67 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
21.06 g

12.58 g
15.9 g

9.5 g
30.09 %

62.9 %
22.71 %

47.5 %
Vlaknine0.53 g0.4 g2.12 %1.6 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.4 mg0.3 mg
Magnezij9.27 mg7 mg
Kalij205.03 mg154.8 mg
Kalcij86.09 mg65 mg
Fosfor177.22 mg133.8 mg
Cink0.26 mg0.2 mg
Selen16.29 mg12.3 mg
Vitamin A730.46 iu551.5 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0 mg0 mg
Vitamin D0.66 mg0.5 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Kako so ta recept pripravili drugi - 1

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 723