Lepljive perutničke s sezamom
ZABAVA

Lepljive perutničke s sezamom

Postrezite jih z različnimi omakami in ponudite kot prigrizek, ali pa si jih privoščite kot samostojen obrok skupaj s kuhanim rižem in skledo solate.

SESTAVINE

Sestavine za
1
kg
piščančjih perutnic
4
žlic
sojine omake
1-2 žlici sladke čilijeve omake
2
žlici
medu
0,5
žlice
sezamovega olja
2
stroka
česna
2
žlici
(popraženih) sezamovih semen
1
pest
sesekljanega koriandra

POSTOPEK

PRIPRAVA 10 min
KUHANJE 40 min
SKUPAJ 50 min

Mariniranje mesa ni všteto v čas priprave!

Piščančje perutničke operemo pod tekočo vodo in dobro osušimo s papirnatimi brisačkami. Česen olupimo, v možnarju ga pretlačimo v kašo. 

V skledi gladko razmešamo sojino in čilijevo omako, med, sezamovo olje in česen. Dodamo perutničke in jih dobro premešamo, da se marinada čim bolj enakomerno oprime vseh kosov. Skledo pokrijemo in za 1 do 2 uri shranimo v hladilnik (lahko tudi čez noč).

Pečico segrejemo na 230 stopinj Celzija. Pekač obložimo s papirjem za peko, potem pa po njem razporedimo marinirane perutničke. V ogreti pečici jih pečemo 35 do 40 minut, med pečenjem pa jih nekajkrat obrnemo. Zadnjih 5 minut jih pečemo pod vključenim zgornjim grelcem. 

Preostanek marinade vlijemo v kozico, zavremo in kuhamo 5 minut. 

Pečene perutničke serviramo na desko, krožnik ali pladen. Prelijemo jih z vročo omako, potrosimo s sezamovimi semeni in sesekljanim koriandrom ter postrežemo s čilijevo omako. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti917.76 KJ1801.92 KJ10.97 %21.53 %
219.35 kcal430.67 kcal10.97 %21.53 %
Beljakovine15.87 g31.17 g31.74 %62.34 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
4.16 g

2.89 g
8.17 g

5.67 g
1.54 %3.03 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
13.92 g

3.48 g
27.33 g

6.83 g
19.89 %

17.4 %
39.04 %

34.15 %
Vlaknine0.25 g0.5 g1 %2 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.17 mg0.33 mg
Magnezij24.11 mg47.33 mg
Kalij171.39 mg336.5 mg
Kalcij31.49 mg61.83 mg
Fosfor132.85 mg260.83 mg
Cink0.93 mg1.83 mg
Selen13.41 mg26.33 mg
Vitamin A196.6 iu386 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0.93 mg1.83 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Sredi junija morda dovoljeno združevanje do 500 ljudi
ŠPORT
Kampl znova med podajalci, hat-trick Wernerja in ...
POP IN
Bo mala princesa Charlotte šolsko leto zaključila doma?
TV ODDAJE
Vesna Šošterič o prepoznavnosti: Fačuzi ni pozabljen
VIZITA.SI
Zakaj bi morali uživati čemaž?
OKUSNO.JE
Stojan, Brad, Koronca, Rastko … Kako pa ste vi ...
ZADOVOLJNA.SI
Bi verjeli, da sta mati in hči?
MOSKISVET.COM
Komik Tin Vodopivec: ''Priložnost si moraš ustvariti ...
BIBALEZE.SI
Kako prepoznamo nezvestobo?
CEKIN.SI
Kdaj bo Furs poslal drugi paket informativnih ...
DOMINVRT.SI
Tega o pranju niste vedeli
OKUSNO.JE
Glasujte za meni, ki vas je bolj navdušil!