Predstavljajte si naslednji prizor: udobno zleknjeni ležite na vrtu ali balkonu v prijetni senci. V eni roki imate skodelico svojega najljubšega popoldanskega napitka, na mizici vas čaka kos lepljivega čokoladnega kolača s slivami, v drugi roki pa držite knjigo. Tako bi se dalo živeti, kajne?! Če boste kolač tudi spekli, boste morda imeli še več tehtnih razlogov, da si tako popoldne tudi v resnici privoščite.
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Okrogel pekač za torte s snemljivim obodom (premera 23 cm) namastimo z maslom, dno obložimo s papirjem za peko. V skledo presejemo moko, kakav v prahu in pecilni prašek. Dodamo mlete mandlje in sestavine dobro premešamo. Čokolado z nožem grobo sesekljamo oziroma narežemo na koščke.
V skledi z električnim mešalnikom kremasto umešamo zmehčano maslo in sladkor. Dodamo jajca in mešamo, da dobimo gosto, rahlo, bledo rumeno zmes, v katero na nizki hitrosti vmešamo mešanico suhih sestavin. V testo na koncu vmešamo še čokoladne koščke.
Testo pretresemo v pripravljen pekač. Z lopatko ali hrbtno stranjo žlice ga enakomerno razporedimo po celotni površini in po vrhu lepo pogladimo. Slive operemo, osušimo in razpolovimo. Odstranimo koščice in polovičke razporedimo po testu (prerezana stran naj bo obrnjena navzgor). Slive s prsti nežno potisnemo v testo. Kolač po vrhu potrosimo s sladkorjem, v ogreti pečici ga pečemo 60 do 75 minut. Pečen je, ko na zobotrebcu, ki ga zapičimo v testo, ni nobenih ostankov, ko ga izvlečemo. Pečen kolač ohladimo v pekaču.
V kozici segrejemo marmelado. Da jo bomo lažje mazali, ji dodamo malo vode. Ohlajen kolač odstranimo iz pekača in ga serviramo na lep krožnik ali pladenj. Po vrhu ga premažemo s topolo marmelado ter okrasimo z mandljevimi lističi. Počakamo, da se marmelada povsem ohladi, potem pa kolač razrežemo na kose in postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1374.99 KJ | 1769.12 KJ | 16.43 % | 21.14 % |
| 328.63 kCal | 422.83 kCal | 16.43 % | 21.14 % | |
| Beljakovine | 6.22 g | 8 g | 12.44 % | 16 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 32.84 g 20.53 g | 42.25 g 26.42 g | 12.16 % | 15.65 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 19.37 g 7.45 g | 24.92 g 9.58 g | 27.67 % 37.25 % | 35.6 % 47.9 % |
| Vlaknine | 2.98 g | 3.83 g | 11.92 % | 15.32 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 2.14 mg | 2.75 mg | ||
| Magnezij | 53.17 mg | 68.42 mg | ||
| Kalij | 252.33 mg | 324.67 mg | ||
| Kalcij | 79.86 mg | 102.75 mg | ||
| Fosfor | 146.37 mg | 188.33 mg | ||
| Cink | 0.58 mg | 0.75 mg | ||
| Selen | 7.25 mg | 9.33 mg | ||
| Vitamin A | 451.88 iu | 581.42 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 2.53 mg | 3.25 mg | ||
| Vitamin D | 0.32 mg | 0.42 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
