LCHF palačinke iz pečice
LCHF

LCHF palačinke iz pečice

Za vse, ki želite zmanjšati vnos ogljikovih hidratov, a se vam še vedno cedijo sline ob misli na palačinke, bo ta recept zmagovalen. Pripravite jih lahko dan prej in jih hranite v hladilniku, postrežete pa jih lahko z maskarponejem, LCHF javorjevim sirupom ali LCHF marmelado.

SESTAVINE

Sestavine za
2
jajci
2
žlici
eritritola
0,5
žličke
vanilijevega ekstrakta
100
g
pasirane skute
50
g
mletih mandljev oziroma mandljeve moke
25
g
kokosove moke
0,25
žličke
sode bikarbone
0,5
žličke
limoninega soka
kokosovo olje za namastitev

POSTOPEK

PRIPRAVA 10 min
KUHANJE 15 min
SKUPAJ 25 min

Pečico segrejemo na 175 stopinj Celzija. Pekač obložimo s papirjem za peko in ga namastimo s kokosovim oljem.

V dve skledi ločimo beljake od rumenjakov. Slednje zmešamo z eritritolom, vanilijevim ekstraktom in skuto. Na koncu vmešamo še mandljevo in kokosovo moko.

Beljake stepemo v trd sneg. Med stepanjem dodamo sodo bikarbono in limonin sok. 

Sneg nežno in počasi vmešamo k rumenjakom, nato pa maso z žlico predevamo na pekač, tako da jo razdelimo na 6 kupčkov. Kupčke nežno pogladimo in obenem oblikujemo v kroge.

Pekač potisnemo v ogreto pečico. Palačinke pečemo 12 minut, nato jih obrnemo in pečemo še 3 minute. Postrežemo, dokler so še tople. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti959.89 KJ770.9 KJ11.47 %9.21 %
229.42 kcal184.25 kcal11.47 %9.21 %
Beljakovine11.83 g9.5 g23.66 %19 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
7.47 g

1.87 g
6 g

1.5 g
2.77 %2.22 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
15.88 g

4.67 g
12.75 g

3.75 g
22.69 %

23.35 %
18.21 %

18.75 %
Vlaknine1.25 g1 g5 %4 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.62 mg0.5 mg
Magnezij56.03 mg45 mg
Kalij271.13 mg217.75 mg
Kalcij108.02 mg86.75 mg
Fosfor254.32 mg204.25 mg
Cink0.62 mg0.5 mg
Selen16.19 mg13 mg
Vitamin A259.3 iu208.25 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0 mg0 mg
Vitamin D0.62 mg0.5 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Za učitelje obvezne maske in testiranje, šole z ...
ŠPORT
Slovenci odločno v tekmo s Švedi: Prostora za ...
POP IN
Tujci brez mask morajo na Baliju delati sklece
TV ODDAJE
Z Delovno akcijo pomagali več kot 20 družinam
VIZITA.SI
Kaj je holesterol in kje nastaja?
OKUSNO.JE
Top sladica brez kuhanja in peke
ZADOVOLJNA.SI
Jill Biden navdušila s stajlingom, ki je danes glavna ...
MOSKISVET.COM
Se je Apple začel zavedati svoje napake?
BIBALEZE.SI
Tako bi bili videti otroci zvezdnikov
CEKIN.SI
Ste prejeli krizni dodatek, a manj kot 200 evrov?
DOMINVRT.SI
Kdo kroji zimo? Tudi pri nas
VIZITA.SI
Stanje, ki je izjemno nevarno, če ga ne zdravimo