Priprava te brezgrešne sladice je sila preprosta. V njej lahko uživate kar tako v kombinaciji s skodelico najljubšega napitka ali pa jo postrežete z malce stepene smetane in jagodičevjem.
Pečico segrejemo na 175 stopinj Celzija. List papirja za peko zmečkamo in z njim obložimo podolgovat pekač za kruh in pecivo dolžine 30 centimetrov.
V kozici stopimo maslo, ga malce ohladimo in prelijemo v skledo. Dodamo jajca, kremni sir in smetano za kuhanje ter sestavine z električnim mešalnikom zmešamo do gladkega.
V zmes naribamo limonino lupinico ter dodamo iztisnjen limonin sok, sol, eritritol in mandljevo moko. Znova premešamo, da dobimo enotno zmes, ki jo prelijemo v pekač.
Biskvit pečemo v ogreti pečici 45 minut, nato pa ga ohladimo. Ohlajenega po želji posujemo z eritritolom v prahu ter postrežemo s stepeno smetano in jagodičevjem.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1303.99 KJ | 1339.93 KJ | 15.58 % | 16.01 % |
| 311.66 kCal | 320.25 kCal | 15.58 % | 16.01 % | |
| Beljakovine | 9.49 g | 9.75 g | 18.98 % | 19.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 16.79 g 13.02 g | 17.25 g 13.38 g | 6.22 % | 6.39 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 22.75 g 7.66 g | 23.38 g 7.88 g | 32.5 % 38.3 % | 33.4 % 39.4 % |
| Vlaknine | 2.31 g | 2.38 g | 9.24 % | 9.52 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.85 mg | 0.88 mg | ||
| Magnezij | 56.08 mg | 57.63 mg | ||
| Kalij | 219.81 mg | 225.88 mg | ||
| Kalcij | 90.26 mg | 92.75 mg | ||
| Fosfor | 190.01 mg | 195.25 mg | ||
| Cink | 0.85 mg | 0.88 mg | ||
| Selen | 13.38 mg | 13.75 mg | ||
| Vitamin A | 586.33 iu | 602.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 3.16 mg | 3.25 mg | ||
| Vitamin D | 0.85 mg | 0.88 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
Galerija
1 / 1Sočen limonin biskvit brez moke
