Če ste se odločili, da v novo leto zakorakate bolj zdravo, so te bombete kot naročene za vas. Priprava je preprosta, pa tudi pečejo se manj kot pol ure. Ne vsebujejo ogljikovih hidratov, privoščite pa si jih lahko za zajtrk, malico ali večerjo.
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija.
V skledo stresemo suhe sestavine (mandljeva in kokosova moka, indijski trpotec, pecilni prašek, sol) in jih dobro premešamo. Dodamo razžvrkljano jajce in beljake ter vročo vodo. Na hitro premešamo, da se sestavine povežejo.
Testo razdelimo na štiri dele, ki jih na pekaču, obloženem s papirjem za peko, oblikujemo v bombetke. Zgornji del bombetk zarežemo v obliki križa. Po vrhu jih posujemo s sezamom in pečemo v ogreti pečici 25 minut.
Pečene bombete pred serviranjem dobro ohladimo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 889.1 KJ | 531.37 KJ | 10.63 % | 6.35 % |
| 212.5 kCal | 127 kCal | 10.63 % | 6.35 % | |
| Beljakovine | 10.04 g | 6 g | 20.08 % | 12 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 8.78 g 0.42 g | 5.25 g 0.25 g | 3.25 % | 1.94 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 14.22 g 5.02 g | 8.5 g 3 g | 20.31 % 25.1 % | 12.14 % 15 % |
| Vlaknine | 1.67 g | 1 g | 6.68 % | 4 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 62.33 mg | 37.25 mg | ||
| Kalij | 690.2 mg | 412.5 mg | ||
| Kalcij | 237.6 mg | 142 mg | ||
| Fosfor | 449.26 mg | 268.5 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 17.57 mg | 10.5 mg | ||
| Vitamin A | 158.54 iu | 94.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.42 mg | 0.25 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
