Lava cake (lava tortica)
MASTERCHEF

Lava cake (lava tortica)

Zunaj lepo pečen čokoladni biskvit, znotraj pa se skriva tekoča sredica. Tak je pravi lava cake, hitra čokoladna poslastica, ki bo očarala in navdušila vse ljubitelje čokolade. 

SESTAVINE

Sestavine za
250
g
jajc
100
g
rumenjakov
125
g
sladkorja
250
g
temne čokolade
250
g
masla Mu Cuisine
50
g
moke
maslo Mu Cuisine in moka za modelčke

POSTOPEK

PRIPRAVA 20 min
KUHANJE 9 min
SKUPAJ 29 min

Okrogle modelčke dobro namažemo z maslom in pomokamo (odvečno moko odstranimo). 

V mešalno posodo damo jajca, rumenjake in sladkor. Sestavine z mešalcem stepamo, da dobimo rahlo in puhasto, svetlo rumeno zmes, na kateri se vidijo sledi metlic. Medtem nad vodno kopeljo raztopimo maslo in čokolado. 

Stepene rumenjake počasi vlivamo k stopljeni čokoladi. Mešamo, da dobimo gladko kremo. Dodamo presejano moko in jo z lopatico nežno vmešamo, da dobimo enotno zmes. 

S čokoladno zmesjo do 2/3 napolnimo modelčke in jih za natanko 9 minut potisnemo v pečico, ogreto na 180 stopinj Celzija.

Ko vzamemo lava tortice iz pečice, modelčke za 30 sekund potopimo v hladno kopel. Tortice nato zvrnemo na krožnike in takoj postrežemo.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1837.28 KJ2354.04 KJ21.96 %28.13 %
439.12 kcal562.63 kcal21.96 %28.13 %
Beljakovine5.85 g7.5 g11.7 %15 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
30.83 g

23.41 g
39.5 g

30 g
11.42 %14.63 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
31.9 g

18.34 g
40.88 g

23.5 g
45.57 %

91.7 %
58.4 %

117.5 %
Vlaknine1.76 g2.25 g7.04 %9 %
Folna kislina0 g0 g
Železo2.34 mg3 mg
Magnezij40.59 mg52 mg
Kalij191.8 mg245.75 mg
Kalcij46.54 mg59.63 mg
Fosfor147.71 mg189.25 mg
Cink0.88 mg1.13 mg
Selen15.22 mg19.5 mg
Vitamin A894.05 iu1145.5 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0 mg0 mg
Vitamin D1.17 mg1.5 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
'Samo vprašanje časa je, kdaj se bo zgodila hujša ...
ŠPORT
Marquez na prvem prostem poldrugo sekundo pred vsemi, ...
POP IN
Najslabše novice za Reneja, strgal je sporočilo
TV ODDAJE
Najslabše novice za Reneja, strgal je sporočilo
VIZITA.SI
Pijte limonin sok, če se spopadate s temi težavami
OKUSNO.JE
10 hitro pripravljenih peciv za trgatev
ZADOVOLJNA.SI
’Nejc, vedno boš v naših srcih!’
MOSKISVET.COM
Nowitzki Dončiću: Požri to, Luka!
BIBALEZE.SI
Kate Middleton znova dokazala, da ima veliko srce
CEKIN.SI
Koliko za tri ure parkiranja? Voznik ostal v šoku
DOMINVRT.SI
Gobarji, ste že nabrali to gobo? Zdaj je čas!
MOSKISVET.COM
Avantura med zadnjimi kosi asfalta in adrenalinsko ...