Slovenska
Kuskus z zelenjavo
Okusna glavna jed ali priloga, ki se poda tudi k mesnim jedem.
Okusna glavna jed ali priloga, ki se poda tudi k mesnim jedem.
Vso zelenjavo skuhamo. Ko je mehka, jo odcedimo.
Čebulo na drobno sesekljamo in prepražimo na olivnem olju. Nato dodamo kuskus in pražimo še 5 minut. Dodamo zelenjavo in vse skupaj zalijemo s tremi lončki vode. Po okusu solimo in popramo. Kuhamo toliko časa, dokler voda ne izpari.
Posodo odstavimo in pripravljeno jed postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 548.19 KJ | 1166.29 KJ | 6.55 % | 13.94 % |
| 131.02 kCal | 278.75 kCal | 6.55 % | 13.94 % | |
| Beljakovine | 3.29 g | 7 g | 6.58 % | 14 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 26.44 g 2 g | 56.25 g 4.25 g | 9.79 % | 20.83 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 1.06 g 0 g | 2.25 g 0 g | 1.51 % 0 % | 3.21 % 0 % |
| Vlaknine | 3.76 g | 8 g | 15.04 % | 32 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.82 mg | 1.75 mg | ||
| Magnezij | 48.3 mg | 102.75 mg | ||
| Kalij | 253.23 mg | 538.75 mg | ||
| Kalcij | 24.56 mg | 52.25 mg | ||
| Fosfor | 90.72 mg | 193 mg | ||
| Cink | 0.59 mg | 1.25 mg | ||
| Selen | 4.11 mg | 8.75 mg | ||
| Vitamin A | 4295.77 iu | 9139.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 10.46 mg | 22.25 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
