Kuskus s piščancem, porom in paradižnikom
NA HITRO

Kuskus s piščancem, porom in paradižnikom

Hitra jed iz kuskusa, piščančjega mesa in zelenjave je pripravljena brez truda in nepotrebnega kompliciranja, saj morate vse sestavine zgolj na hitro popražiti v ponvi ter kuskus preliti z vročo vodo (za več okusa lahko uporabite tudi jušno osnovo). Jed si lahko privoščite za kosilo ali večerjo, če potrebujete še prilogo, pa vam priporočamo solato.

SESTAVINE

Sestavine za
250
g
kuskusa
vroča voda ali jušna osnova (približno en liter)
2
žlici
olivnega olja
450
g
piščančjih prsi brez kosti in kože
2
pora (uporabimo samo svetlo zeleni in beli del)
sol in mleti poper po okusu
2
srednje velika paradižnika

POSTOPEK

PRIPRAVA 10 min
KUHANJE 15 min
SKUPAJ 25 min

Kuskus stresemo v skledo in ga zmešamo z malo soli. Prelijemo ga s toliko vroče vode, da so vsa zrnca pokrita s tekočino. Skledo pokrijemo in pustimo, da kuskus vpije vso tekočino ter se napne.

Medtem piščančje meso narežemo na kose, por in paradižnik pa operemo in očistimo. Por narežemo na kolobarje, paradižnik pa narežemo na krhlje, katerim odstranimo semena, nato pa jih narežemo na koščke. 

V ponev vlijemo olivno olje in počakamo, da se segreje. Dodamo narezano piščančje meso in ga med mešanjem iz vseh strani na hitro popražimo. Dodamo por in pražimo še 4-5 minut, nato pa vse skupaj po okusu začinimo s soljo in poprom ter med mešanjem pražimo še 2 minuti.

Ko kuskus nabrekne, ga z vilicami razdrobimo, da razpade na posamezna zrna. Dodamo ga v ponev s popraženim piščancem in porom. Primešamo še narezan paradižnik in vse skupaj dobro premešamo. Če želimo, lahko jed začinimo z malo limoninega soka in olivnega olja. 

Dodatni nasvet

Jed lahko popestrimo z dodatkom sesekljanega svežega peteršilja. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti665.47 KJ2279.23 KJ7.95 %27.24 %
159.05 kcal544.75 kcal7.95 %27.24 %
Beljakovine9.05 g31 g18.1 %62 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
18.61 g

1.24 g
63.75 g

4.25 g
6.89 %23.61 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
4.38 g

0.8 g
15 g

2.75 g
6.26 %

4 %
21.43 %

13.75 %
Vlaknine1.31 g4.5 g5.24 %18 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.73 mg2.5 mg
Magnezij26.35 mg90.25 mg
Kalij198.32 mg679.25 mg
Kalcij27.01 mg92.5 mg
Fosfor102.77 mg352 mg
Cink0 mg0 mg
Selen5.55 mg19 mg
Vitamin A665.91 iu2280.75 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C5.84 mg20 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Poslastica na jutranjem nebu: redek komet, ki je viden ...
ŠPORT
V pričakovanju žreba Lige prvakov: kako se bodo ...
POP IN
Nadzorne kamere posnele prihod in vkrcanje pogrešane ...
TV ODDAJE
Za Saro Rutar bo poletje pestro in delovno
VIZITA.SI
5 pozitivnih učinkov kave na naše telo
OKUSNO.JE
Sestavina, ki jo pogosto mečemo stran, je odličen ...
ZADOVOLJNA.SI
Celine Dion ponovno žaluje
MOSKISVET.COM
Edo Senica, človek ptica
BIBALEZE.SI
Dejavniki in lastnosti, ki vplivajo na nastanek strij ...
CEKIN.SI
Špancem zaračunavajo 'korona storitev', pri nas ...
DOMINVRT.SI
Hitro rastoča zelenjava, ki jo posadimo poleti
MOSKISVET.COM
Televizor, ki bo presegel vsa vaša pričakovanja