Prigrizek za goste, dopoldanska malica ali kuharjev prigrizek za okrepčanje med napornim kuhanjem ...
Na začetku priprave trdo skuhamo jajci in ju ohladimo. Solatne liste temeljito operemo pod mrzlo vodo in do suhega obrišemo. Liste natrgamo na manjše kose, ki jih razporedimo po servirnem krožniku. Paradižnika operemo in osušimo s papirnato brisačo. Odrežemo jima zeleni pecelj in ju zrežemo na kolobarje.
1 cm debelo rezino prešane šunke razrežemo na 1 cm široke palčke. Te razporedimo po enem delu krožnika. Prekajen piščančji file zrežemo na 0,5 cm debeli rezini, ki ju zrežemo na 1 cm široke palčke. Nato palčke zložimo na krožnik.
Cheddar sir zrežemo na 1 cm debele rezine, te pa na 1 cm široke palčke. Tudi edamec zrežemo na 1 cm debele rezine, katere razrežemo na 1 cm široke palčke. Obe vrsti sira zložimo na krožnik. Po pripravljenem narezku razporedimo paradižnikove kolobarje.
Kumaro olupimo, operemo in zrežemo na kolobarje. Kolobarje razporedimo po solati, nato pa olupimo jajci, ju prerežemo na pol in polovičke razporedimo po krožniku. Dekoriramo z vejico peteršilja in pripravljen narezek postrežemo.
Narezek lahko poljubno začinimo tudi z mletim poprom, svežim origanom ...
Več o prednostih in lastnostih peteršilja lahko preberete TUKAJ.
Okusen obrok ob vsaki uri.
Kako se speče kruh, je znanje, ki nam bo vedno prišlo prav.
Koruzna moka je prijetno sladkastega okusa, kruh iz nje pa svež in sladkast.
Kruh iz ajdove moke ima bogat, aromatičen in poseben okus.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 381.12 KJ | 2458.1 KJ | 4.55 % | 29.38 % |
| 91.09 kCal | 587.5 kCal | 4.55 % | 29.38 % | |
| Beljakovine | 6.36 g | 41 g | 12.72 % | 82 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 1.9 g 0.89 g | 12.25 g 5.75 g | 0.7 % | 4.54 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 5.66 g 3.18 g | 36.5 g 20.5 g | 8.09 % 15.9 % | 52.14 % 102.5 % |
| Vlaknine | 0.62 g | 4 g | 2.48 % | 16 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.08 mg | 0.5 mg | ||
| Magnezij | 13.49 mg | 87 mg | ||
| Kalij | 176.36 mg | 1137.5 mg | ||
| Kalcij | 126.36 mg | 815 mg | ||
| Fosfor | 129.15 mg | 833 mg | ||
| Cink | 0.62 mg | 4 mg | ||
| Selen | 6.59 mg | 42.5 mg | ||
| Vitamin A | 481.67 iu | 3106.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 2.79 mg | 18 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
