okusno.je
Kuhano belo vino z medom

Zima

Kuhano belo vino z medom

Kaj je lepšega kot pogled skozi okno, ko sta zunaj mraz in zima? Še zlasti, če sedimo ob toplem domačem ognjišču in srkamo izvrstno kuhano vino z medom.

T.D.

SESTAVINE

Sestavine za
200  g
medu
1  l
belega vina
2
cimetovi palčki
1
limona
8
klinčkov

POSTOPEK

PRIPRAVA 4 min
KUHANJE 5 min
SKUPAJ 9 min

Limono operemo in osušimo. Lupinico polovice limone drobno naribamo, drugo polovico pa narežemo na tanke krhlje. Na kuhalnik pristavimo lonec, v katerega natočimo liter belega vina.  Dodamo naribano limonino lupinico, klinčke, cimetovi palčki  in na zmernem ognju kuhamo toliko časa, da tekočina skoraj zavre.

Tik preden tekočina zavre, lonec odstavimo s kuhalnika. Nato dodamo med, dobro premešamo in počakamo, da se tekočina malo ohladi. Pripravljeno vino natočimo v primerne kozarčke, katere okrasimo z limoninimi rezinami in po želji tudi z začimbami. Pripravljeno pijačo ponudimo gostom.

Dodatni nasvet

Najbolje je, da uporabite biolimono, katere lupina ni obdelana s škropivi. Če biolimone nimate na voljo, limono za nekaj minut potopite v vrelo vodo in dobro obrišite, da odstranite vosek, v katerem se nahajajo strupi.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti502 KJ1538.67 KJ6 %18.39 %
119.98 kCal367.75 kCal6 %18.39 %
Beljakovine0 g0 g0 %0 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
16.07 g

13.38 g
49.25 g

41 g
5.95 %18.24 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
0 g

0 g
0 g

0 g
0 %

0 %
0 %

0 %
Vlaknine0.73 g2.25 g2.92 %9 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.08 mg0.25 mg
Magnezij9.3 mg28.5 mg
Kalij73.25 mg224.5 mg
Kalcij22.43 mg68.75 mg
Fosfor16.23 mg49.75 mg
Cink0 mg0 mg
Selen0 mg0 mg
Vitamin A4.24 iu13 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0.98 mg3 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 657