Zima
Kuhano belo vino z medom
Kaj je lepšega kot pogled skozi okno, ko sta zunaj mraz in zima? Še zlasti, če sedimo ob toplem domačem ognjišču in srkamo izvrstno kuhano vino z medom.
Kaj je lepšega kot pogled skozi okno, ko sta zunaj mraz in zima? Še zlasti, če sedimo ob toplem domačem ognjišču in srkamo izvrstno kuhano vino z medom.
Limono operemo in osušimo. Lupinico polovice limone drobno naribamo, drugo polovico pa narežemo na tanke krhlje. Na kuhalnik pristavimo lonec, v katerega natočimo liter belega vina. Dodamo naribano limonino lupinico, klinčke, cimetovi palčki in na zmernem ognju kuhamo toliko časa, da tekočina skoraj zavre.
Tik preden tekočina zavre, lonec odstavimo s kuhalnika. Nato dodamo med, dobro premešamo in počakamo, da se tekočina malo ohladi. Pripravljeno vino natočimo v primerne kozarčke, katere okrasimo z limoninimi rezinami in po želji tudi z začimbami. Pripravljeno pijačo ponudimo gostom.
Najbolje je, da uporabite biolimono, katere lupina ni obdelana s škropivi. Če biolimone nimate na voljo, limono za nekaj minut potopite v vrelo vodo in dobro obrišite, da odstranite vosek, v katerem se nahajajo strupi.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 502 KJ | 1538.67 KJ | 6 % | 18.39 % |
| 119.98 kCal | 367.75 kCal | 6 % | 18.39 % | |
| Beljakovine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 16.07 g 13.38 g | 49.25 g 41 g | 5.95 % | 18.24 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 0.73 g | 2.25 g | 2.92 % | 9 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.08 mg | 0.25 mg | ||
| Magnezij | 9.3 mg | 28.5 mg | ||
| Kalij | 73.25 mg | 224.5 mg | ||
| Kalcij | 22.43 mg | 68.75 mg | ||
| Fosfor | 16.23 mg | 49.75 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 4.24 iu | 13 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.98 mg | 3 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
