Vegetarijanstvo
Kuhan krompir
Klasična krompirjeva priloga, katere priprava je zelo enostavna.
Klasična krompirjeva priloga, katere priprava je zelo enostavna.
Krompir olupimo in operemo. Večje krompirje razpolovimo ali razrežemo na četrtine. Krompir damo v večji lonec in ga zalijemo z vodo tako, da je popolnoma pokrit. Vodo solimo in krompir kuhamo na zmerni temperaturi 25 minut. Nato ga odcedimo in pustimo, da se nekoliko ohladi.
V kozici stopimo maslo in odstavimo. Vejice koprca očistimo, operemo in na drobno sesekljamo. Krompir serviramo na krožnik, ga prelijemo z maslom in posujemo s koprcem.
Namesto koprca lahko uporabimo tudi na drobno sesekljan peteršilj.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 440.41 KJ | 1171.52 KJ | 5.26 % | 14 % |
| 105.26 kCal | 280 kCal | 5.26 % | 14 % | |
| Beljakovine | 0.94 g | 2.5 g | 1.88 % | 5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 14.1 g 0.94 g | 37.5 g 2.5 g | 5.22 % | 13.89 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 4.51 g 2.82 g | 12 g 7.5 g | 6.44 % 14.1 % | 17.14 % 37.5 % |
| Vlaknine | 1.88 g | 5 g | 7.52 % | 20 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 19.83 mg | 52.75 mg | ||
| Kalij | 383.83 mg | 1021 mg | ||
| Kalcij | 9.77 mg | 26 mg | ||
| Fosfor | 59.59 mg | 158.5 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 148.4 iu | 394.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 17.86 mg | 47.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
