Klasična krompirjeva priloga, katere priprava je zelo enostavna.
Krompir olupimo in operemo. Večje krompirje razpolovimo ali razrežemo na četrtine. Krompir damo v večji lonec in ga zalijemo z vodo tako, da je popolnoma pokrit. Vodo solimo in krompir kuhamo na zmerni temperaturi 25 minut. Nato ga odcedimo in pustimo, da se nekoliko ohladi.
V kozici stopimo maslo in odstavimo. Vejice koprca očistimo, operemo in na drobno sesekljamo. Krompir serviramo na krožnik, ga prelijemo z maslom in posujemo s koprcem.
Namesto koprca lahko uporabimo tudi na drobno sesekljan peteršilj.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 440.41 KJ | 1171.52 KJ | 5.26 % | 14 % |
| 105.26 kCal | 280 kCal | 5.26 % | 14 % | |
| Beljakovine | 0.94 g | 2.5 g | 1.88 % | 5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 14.1 g 0.94 g | 37.5 g 2.5 g | 5.22 % | 13.89 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 4.51 g 2.82 g | 12 g 7.5 g | 6.44 % 14.1 % | 17.14 % 37.5 % |
| Vlaknine | 1.88 g | 5 g | 7.52 % | 20 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 19.83 mg | 52.75 mg | ||
| Kalij | 383.83 mg | 1021 mg | ||
| Kalcij | 9.77 mg | 26 mg | ||
| Fosfor | 59.59 mg | 158.5 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 148.4 iu | 394.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 17.86 mg | 47.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
