Hitro pripravljen kruh brez kvasa s hrustljavo skorjico in mehko sredico.
V eni posodi zmešamo moko in pecilni prašek, v drugi pa zmiksamo ostale sestavine. V jajčno zmes dodamo mešanico suhih sestavin in vse skupaj premešamo ali pregnetemo, da dobimo enotno testo, ki naj počiva 20 minut.
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija.
Pekač obložimo s peki papirjem ali ga namastimo z maslom. Testo z rokami oblikujemo v štruco, ki jo položimo na pekač in premažemo z mlekom. Kruh pečemo v ogreti pečici eno uro. Še toplega premažemo z maslom.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1428.25 KJ | 2292.33 KJ | 17.07 % | 27.39 % |
| 341.36 kCal | 547.88 kCal | 17.07 % | 27.39 % | |
| Beljakovine | 7.79 g | 12.5 g | 15.58 % | 25 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 35.83 g 1.4 g | 57.5 g 2.25 g | 13.27 % | 21.3 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 17.37 g 5.84 g | 27.88 g 9.38 g | 24.81 % 29.2 % | 39.83 % 46.9 % |
| Vlaknine | 0.93 g | 1.5 g | 3.72 % | 6 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.16 mg | 0.25 mg | ||
| Magnezij | 16.36 mg | 26.25 mg | ||
| Kalij | 263.63 mg | 423.13 mg | ||
| Kalcij | 114.02 mg | 183 mg | ||
| Fosfor | 206.39 mg | 331.25 mg | ||
| Cink | 0.08 mg | 0.13 mg | ||
| Selen | 22.2 mg | 35.63 mg | ||
| Vitamin A | 388.71 iu | 623.88 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.23 mg | 0.38 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
