okusno.je
Krompirjeva nabodala s slanino

Slovenska

Krompirjeva nabodala s slanino

Ko pridejo gostje, jih lahko navdušimo z nabodali iz krompirja in slanine. Nad njimi bodo navdušeni tudi otroci!

T.D.

SESTAVINE

Sestavine za
500  g
mladega krompirja
2  ščepca
soli
200  g
prekajene slanine
1.5  žlice
olja
2  ščepca
popra
5  vejic
peteršilja

POSTOPEK

PRIPRAVA 8 min
KUHANJE 30 min
SKUPAJ 38 min

Peteršilj operemo, osušimo in prihranimo za dekoracijo. Krompir po potrebi oščetkamo in temeljito operemo. Narežemo ga na kolobarčke, slanino pa narežemo na rezine. Krompirjeve kolobarje rahlo posolimo. Pripravimo si lesena nabodala, na katera  izmenično nanizamo rezine slanine in kolobarje krompirja. Pečico vključimo in nastavimo na 180 stopinj celzija.

Pripravimo si ognjevarno posodo, ki jo namastimo in vanjo položimo krompirjeva nabodala. Vse skupaj po okusu popopramo in poškropimo z oljem. Pekač potisnemo v ogreto pečico, v kateri nabodala pečemo od 25 do 30 minut. Med pečenjem jih obrnemo, da se enakomerno zapečejo.

Pečena nabodala serviramo na krožnike, dekoriramo s peteršiljevimi vejicami in ponudimo skupaj z veliko skledo solate.

Priloge
1 / 3
Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti818.93 KJ1487.41 KJ9.79 %17.78 %
195.73 kCal355.5 kCal9.79 %17.78 %
Beljakovine3.72 g6.75 g7.44 %13.5 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
10.32 g

0.69 g
18.75 g

1.25 g
3.82 %6.94 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
14.87 g

5.37 g
27 g

9.75 g
21.24 %

26.85 %
38.57 %

48.75 %
Vlaknine1.38 g2.5 g5.52 %10 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0 mg0 mg
Magnezij17.76 mg32.25 mg
Kalij338.06 mg614 mg
Kalcij8.53 mg15.5 mg
Fosfor95.11 mg172.75 mg
Cink0.28 mg0.5 mg
Selen5.51 mg10 mg
Vitamin A93.05 iu169 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C13.08 mg23.75 mg
Vitamin D0.28 mg0.5 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 661