Odlično kosilo, s katerim boste navdušili vse družinske člane.
Krompir olupimo in ga narežemo na kose, ki jih damo kuhati v osoljeno vodo. Enako, kot naredimo za pire krompir.
Medtem ko se krompir kuha, pripravimo nadev. Čebulo olupimo in jo narežemo na koščke. Na koščke narežemo tudi paradižnike in papriko.
V ponvi segrejemo olje, na katerem popražimo narezano zelenjavo. Ko se malo zmehča, dodamo na koščke narezano piščančje meso. Ko se tudi meso lepo popraži (spremeni barvo), primešamo paradižnikov pire in smetano. Po okusu začinimo s soljo, mletim poprom in origanom. Vse skupaj kuhamo še toliko časa, da se nadev primerno zgosti.
Ko je krompir kuhan, ga odstavimo in pretlačimo. Primešamo mu jajce, moko in smetano za kuhanje.
Nizek pekač obložimo s papirjem za peko. Krompirjevo maso razdelimo na štiri dele, iz katerih naredimo štiri kupčke, ki jih z namaščeno hrbtno stranjo žlice nekoliko sploščimo. Na sredini 'gnezd' naredimo vdolbino za nadev.
Ko vdolbinice napolnimo z nadevom, pekač za 15 minut potisnemo v pečico, ogreto na 200 stopinj Celzija. Po 15 minutah po gnezdih potrosimo še nariban sir in vs skupaj pečemo še 5-10 minut, da se sir stopi in lepo zapeče.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 341.96 KJ | 453.96 KJ | 4.09 % | 5.43 % |
| 81.73 kCal | 108.5 kCal | 4.09 % | 5.43 % | |
| Beljakovine | 5.65 g | 7.5 g | 11.3 % | 15 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 3.92 g 1.81 g | 5.2 g 2.4 g | 1.45 % | 1.93 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 3.84 g 1.73 g | 5.1 g 2.3 g | 5.49 % 8.65 % | 7.29 % 11.5 % |
| Vlaknine | 0.68 g | 0.9 g | 2.72 % | 3.6 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 15.07 mg | 20 mg | ||
| Kalij | 226.28 mg | 300.4 mg | ||
| Kalcij | 68.24 mg | 90.6 mg | ||
| Fosfor | 96.57 mg | 128.2 mg | ||
| Cink | 0.23 mg | 0.3 mg | ||
| Selen | 5.65 mg | 7.5 mg | ||
| Vitamin A | 732.39 iu | 972.3 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 13.63 mg | 18.1 mg | ||
| Vitamin D | 0.08 mg | 0.1 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
