Ko so trgovine zaprte, vi pa bi radi jedli nekaj sladkega, so te krhke in slastne mini rolice odlična rešitev. Vse potrebne sestavine imate najverjetneje že doma, rolice pa so narejene v slabe pol ure, vključno s peko.
V skledi zmešamo moko, pecilni prašek in sol. Dodamo na kocke narezano hladno maslo in maščobo s konicami prstov vgnetemo v suhe sestavine, da dobimo drobtinam podobno zmes. Primešamo navaden in vanilijev sladkor, dodamo kislo smetano ter zamesimo gladko in voljno testo, ki je zelo lahko za oblikovanje.
Testo položimo na pomokano desko in ga razvaljamo, tako da dobimo kvadrat, velikosti približno 40 x 40 centimetrov. To lahko naredimo tudi tako, da damo pod testo ustrezno velik kos papirja za peko, nato pa testo na njem razvaljamo do robov. Na ta način bo tudi debelina testa ravno prava.
Testo razrežemo na 5 trakov, širokih približno 8 centimetrov. Na sredino vsakega traku s pomočjo dresirne vrečke nabrizgamo črto Nutelle (uporabimo lahko tudi kakšen drug namaz ali termostabilno marmelado).
Čez nadev zapognemo testo iz leve in desne strani ter oba roba traku s prsti nežno stisnemo, tako da nadev zapremo. Testene role nato obrnemo in malo potlačimo.
Testene role z ostrim nožem razrežemo na približno 6 centimetrov dolge 'štrudeljčke', ki jih zložimo v pekač, obložen s peki papirjem, in pečemo 15 minut na 180 stopinjah Celzija. Pečene rolice malce ohladimo, nato pa jih potrosimo s sladkorjem v prahu in postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1779.16 KJ | 2129.66 KJ | 21.26 % | 25.45 % |
| 425.23 kCal | 509 kCal | 21.26 % | 25.45 % | |
| Beljakovine | 6.02 g | 7.2 g | 12.04 % | 14.4 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 52.3 g 18.05 g | 62.6 g 21.6 g | 19.37 % | 23.19 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 20.38 g 14.37 g | 24.4 g 17.2 g | 29.11 % 71.85 % | 34.86 % 86 % |
| Vlaknine | 1.67 g | 2 g | 6.68 % | 8 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.09 mg | 1.3 mg | ||
| Magnezij | 21.89 mg | 26.2 mg | ||
| Kalij | 190.73 mg | 228.3 mg | ||
| Kalcij | 67.59 mg | 80.9 mg | ||
| Fosfor | 115.96 mg | 138.8 mg | ||
| Cink | 0.17 mg | 0.2 mg | ||
| Selen | 15.04 mg | 18 mg | ||
| Vitamin A | 483.54 iu | 578.8 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.17 mg | 0.2 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
