Okusen namaz, ki ga pripravimo iz špinače, kremnega sira, fete in grškega jogurta, je čudovit prigrizek na opečenih kruhkih ali krekerjih, zato je to tudi odlična jed za zabave in druženja.
Špinačo očistimo, operemo in osušimo. Česen olupimo in drobno nasekljamo.
V večji ponvi segrejemo olje. Dodamo špinačo in jo pražimo toliko časa, da uvene in se zmehča. Če nimamo dovolj velike ponve, špinačo popražimo v dveh obrokih.
V ponev dodamo nasekljan česen in ga skupaj s špinačo pražimo 1-2 minuti, da zadiši (pazimo, da se ne zažge). Odstavimo in ohladimo.
V skledi zmešamo kremni sir, grški jogurt in polovico nadrobljene fete. Po okusu začinimo z mletim poprom, pri dodajanju soli, pa smo zelo pazljivi, saj je slan že feta sir. Sestavine premešamo kar z električnim mešalnikom.
V zmes vmešamo popraženo špinačo in preostanek nadrobljene fete. Če imamo ponev, ki jo lahko potisnemo v pečico, vanjo pretresemo pripravljeno zmes, drugače pa uporabimo manjši pekač ali kakšno drugo ognjevarno posodo.
Ponev/posodo za 15 do 20 minut potisnemo v pečico, ogreto na 200 stopinj Celzija. Še topel namaz serviramo na mizo skupaj opečenimi kruhki, krekerji, krušnim pecivom ali kakšnim ploščatim kruhom.
Rahli in mehki kruhki brez kvasa, ki jih spečemo kar v ponvi.
Slano pecivo, s katerim boste popestrili številne zabave, praznovanja in piknike.
Slasten prigrizek za h kozarcu vina ali piva.
Pripravite jih sami in uživajte v odličnem okusu domačih krekerjev.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 704.54 KJ | 766.22 KJ | 8.42 % | 9.16 % |
| 168.39 kCal | 183.13 kCal | 8.42 % | 9.16 % | |
| Beljakovine | 4.94 g | 5.38 g | 9.88 % | 10.76 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 3.56 g 2.53 g | 3.88 g 2.75 g | 1.32 % | 1.44 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 14.48 g 7.59 g | 15.75 g 8.25 g | 20.69 % 37.95 % | 22.5 % 41.25 % |
| Vlaknine | 0.57 g | 0.63 g | 2.28 % | 2.52 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.57 mg | 0.63 mg | ||
| Magnezij | 31.38 mg | 34.13 mg | ||
| Kalij | 247.24 mg | 268.88 mg | ||
| Kalcij | 170.57 mg | 185.5 mg | ||
| Fosfor | 123.68 mg | 134.5 mg | ||
| Cink | 0.34 mg | 0.38 mg | ||
| Selen | 3.79 mg | 4.13 mg | ||
| Vitamin A | 3104.37 iu | 3376 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 8.05 mg | 8.75 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
