okusno.je
Kranjska klobasa

Meso

Kranjska klobasa

V kranjski klobasi, pravijo, da je le najboljša svinjina. Tradicionalno jo serviramo s kislim zeljem ali repo, žemljo in hrenom (gorčico).

S. M.

SESTAVINE

Sestavine za
2
para kranjskih klobas

POSTOPEK

PRIPRAVA 0 min
KUHANJE 15 min
SKUPAJ 15 min

Kranjsko klobaso položimo v mrzlo vodo in kuhamo do vretja. Nato kozico odstavimo in klobaso pustimo v vodi še 10 minut. 

Toplo klobaso postrežemo s kislim (praženim) zeljem ali repo, hladno pa z žemljo, gorčico, nastrganim hrenom in vrčkom piva (tudi kozarcem vina).

Dodatni nasvet

Ker so kranjske klobase že predhodno toplotno obdelane, jih ni nujno potrebno kuhati. Dovolj je, da jih pogrejemo v topli vodi.

Priloge
1 / 5
Pijača za zraven
1 / 2
Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1121.31 KJ700.82 KJ13.4 %8.38 %
268 kCal167.5 kCal13.4 %8.38 %
Beljakovine12.8 g8 g25.6 %16 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
2.8 g

2.8 g
1.75 g

1.75 g
1.04 %0.65 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
20.8 g

6.8 g
13 g

4.25 g
29.71 %

34 %
18.57 %

21.25 %
Vlaknine0 g0 g0 %0 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.8 mg0.5 mg
Magnezij12.8 mg8 mg
Kalij154.8 mg96.75 mg
Kalcij66 mg41.25 mg
Fosfor110 mg68.75 mg
Cink2 mg1.25 mg
Selen14.8 mg9.25 mg
Vitamin A0 iu0 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C2.8 mg1.75 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 494