Kostanjeve rezine
SLADICE

Kostanjeve rezine

Ni vam treba čakati na jesen, da bi pripravili to okusno sladico z rahlim biskvitom, slastno kostanjevo kremo in smetano. Olupljene pečene kostanje dobite že v vsaki bolje založeni trgovini, če ne boste našli kostanjeve moke, pa le-to mirno zamenjajte z navadno belo.

SESTAVINE

Sestavine za
1
žlica
masla za namastitev pekača
čokoladni ostružki za dekoracijo (po želji)
Biskvit
2
jajci
60
g
sladkorja
50
g
kostanjeve moke
10
g
kakava v prahu
Krema
200
g
olupljenega pečenega kostanja (maroni)
200
ml
smetane za kuhanje
2
žlici
rjavega sladkorja
1,5
žlice
ruma
1
žlička
vanilijevega ekstrakta
Smetana
250
ml
sladke smetane
1
žlica
sladkorja v prahu

POSTOPEK

PRIPRAVA 20 min
KUHANJE 30 min
SKUPAJ 50 min

Hlajenje peciva ni všteto v čas priprave!

Pečico segrejemo na 170 stopinj Celzija. Ožji podolgovat pekač za pecivo in kruh namastimo z maslom.

Jajci in sladkor damo v večjo skledo in ju 10 minut stepamo z električnim mešalnikom, da dobimo rahlo, bledo rumeno kremo. Nato postopoma in nežno vmešamo presejano kostanjevo moko in kakav. Vlijemo v pekač in pečemo 20 minut, nato pa ohladimo.

Kostanj, smetano, rjavi sladkor, rum in vanilijev ekstrakt damo v kozico in zavremo. Zmanjšamo ogenj in kuhamo 10 minut, nato pa s paličnim mešalnikom zmiksamo do gladkega. Kostanjevo kremo naložimo na pečen biskvit in jo lepo pogladimo.

Smetano in sladkor v prahu čvrsto stepemo. Nanesemo jo na kostanjevo kremo in pogladimo. Pecivo za dve uri postavimo v hladilnik, potem pa ga narežemo na rezine, ki jih pred serviranjem po želji potrosimo še s čokoladnimi ostružki.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti881.32 KJ774.75 KJ10.53 %9.26 %
210.64 kcal185.17 kcal10.53 %9.26 %
Beljakovine4.36 g3.83 g8.72 %7.66 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
32.8 g

17.25 g
28.83 g

15.17 g
12.15 %10.68 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
5.31 g

2.09 g
4.67 g

1.83 g
7.59 %

10.45 %
6.67 %

9.15 %
Vlaknine1.14 g1 g4.56 %4 %
Folna kislina0 g0 g
Železo1.14 mg1 mg
Magnezij26.92 mg23.67 mg
Kalij363.45 mg319.5 mg
Kalcij38.87 mg34.17 mg
Fosfor99.35 mg87.33 mg
Cink0.19 mg0.17 mg
Selen7.96 mg7 mg
Vitamin A224.29 iu197.17 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C13.84 mg12.17 mg
Vitamin D0.38 mg0.33 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Prepletenost zdravnikov in farmacevtov: 'Nobeno kosilo ...
ŠPORT
Rusi v Stožicah občutno premočni za Slovence, v osmini ...
POP IN
Tekmovalca razvnemala žensko domišljijo
TV ODDAJE
Tekmovalca razvnemala žensko domišljijo
VIZITA.SI
Poglejte jo danes, ko je manekenka
OKUSNO.JE
Pecivo iz ene mase, ki se med peko loči na plasti
ZADOVOLJNA.SI
Številne ženske so demiseksualke, kaj to pomeni?
MOSKISVET.COM
Melania, imaš sploh kaj pod suknjičem?
BIBALEZE.SI
Razlog, zakaj skrivata otrokov spol, je zanimiv
CEKIN.SI
26 zaposlenih skupaj dalo odpoved, šef ostal v šoku
DOMINVRT.SI
Gobarji, ste že nabrali to gobo? Zdaj je čas!
MOSKISVET.COM
To se lahko zgodi tudi vam