Korenčkova juha z zdrobom
VEGETARIJANSTVO

Korenčkova juha z zdrobom

Odlična domača juha, ki bo navdušila male in velike otroke.

SESTAVINE

Sestavine za
2
žlici
masla
1
manjša čebula
500
g
korenja
4
žlic
pšeničnega zdroba
1
l
zelenjavne jušne osnove
2
ščepca
soli
1
ščepec
belega popra

POSTOPEK

PRIPRAVA 15 min
KUHANJE 20 min
SKUPAJ 35 min

Korenje očistimo, operemo (po potrebi tudi ostrgamo) in drobno naribamo. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.

V loncu razpustimo maslo, na katerem posteklenimo sesekljano čebulo. Dodamo naribano korenje in ga na hitro prepražimo. Nato dodamo še zdrob in vse skupaj med mešanjem pražimo še 1 ali 2 minuti, nato pa zalijemo z jušno osnovo. Po okusu začinimo s poprom in soljo. Ko juha zavre, temperaturo znižamo in kuhamo še toliko časa, da se korenje povsem zmehča (približno 15 minut).

Juho po želji gladko zmiksamo s paličnim mešalnikom. Pripravljeno juho serviramo v jušne skodelice in postrežemo.

Dodatni nasvet

Juho lahko obogatimo z dodatkom kisle smetane in sesekljanega peteršilja.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti411.37 KJ736.38 KJ4.92 %8.8 %
98.32 kcal176 kcal4.92 %8.8 %
Beljakovine1.26 g2.25 g2.52 %4.5 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
13.97 g

3.35 g
25 g

6 g
5.17 %9.26 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
3.35 g

2.09 g
6 g

3.75 g
4.79 %

10.45 %
8.57 %

18.75 %
Vlaknine1.68 g3 g6.72 %12 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0 mg0 mg
Magnezij14.66 mg26.25 mg
Kalij267.6 mg479 mg
Kalcij32.26 mg57.75 mg
Fosfor44.13 mg79 mg
Cink0 mg0 mg
Selen0.28 mg0.5 mg
Vitamin A11771.09 iu21070.25 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C4.47 mg8 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
V Evropi doslej niso potrdili smrti, ki bi bila ...
ŠPORT
Slovenci le do remija proti Egiptu, konec je nastopov ...
POP IN
Olivia Newton-John posnela duet s hčerjo Chloe
TV ODDAJE
Z Delovno akcijo pomagali več kot 20 družinam
VIZITA.SI
Napitek, ki topi maščobne obloge in čisti jetra
OKUSNO.JE
Sočno pecivo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
ZADOVOLJNA.SI
Neznani detajl o zgodbi filma Ob tebi, o katerem se ...
MOSKISVET.COM
To mora po zakonu zdaj storiti vsak, ki si kupi dron!
BIBALEZE.SI
Hčeri, ki je ne bom nikoli imela
CEKIN.SI
Kako določijo višino otroškega dodatka?
DOMINVRT.SI
Ostala brez počitnic, zgradila bar na svojem dvorišču
ZADOVOLJNA.SI
Vaje za vse tiste, ki želite priti do top forme