Korejci so bili v preteklosti večinoma kmetje. Kadar je deževalo, niso mogli na polja; ostali so doma in čas izkoristili za popravilo orodja in pospravljanje hiše. Riž, ki je bil njihova glavna hrana, je bil tako dragocen, da ga v času, ko niso obdelovali polja, niso jedli. Za deževne dni so si izmislili jed, v kateri so namesto riža uporabili moko. Jed so imenovali Pa Jeon, tujci pa so ji v novejšem času dali ime korejska pica.
Moko in vodo zmešamo v skledi. Dodamo jajce in sol ter vse sestavine z metlico mešamo 5 minut, da dobimo enotno testo brez grudic.
Čebulo očistimo in operemo. Papriko operemo, razpolovimo in ji odstranimo pecelj in seme. Čebulo in papriko narežemo na ožje trakove. Zelenjavo dodamo testu in dobro premešamo.
Ponev pristavimo in segrejemo na srednji temperaturi. Dodamo olje, ki ga enakomerno razporedimo po celi ponvi in ko se olje segreje, v ponev vlijemo testo z zelenjavo. Pečemo 5 minut, nato pico s pomočjo lopatice obrnemo in pečemo še 3 minute.
Pečeno pico stresemo na krožnik in postrežemo z izbrano omako.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 587.64 KJ | 1828.41 KJ | 7.02 % | 21.85 % |
| 140.45 kCal | 437 kCal | 7.02 % | 21.85 % | |
| Beljakovine | 5.14 g | 16 g | 10.28 % | 32 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 21.21 g 1.29 g | 66 g 4 g | 7.86 % | 24.44 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 1.93 g 0.64 g | 6 g 2 g | 2.76 % 3.2 % | 8.57 % 10 % |
| Vlaknine | 0.96 g | 3 g | 3.84 % | 12 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 17.03 mg | 53 mg | ||
| Kalij | 181.26 mg | 564 mg | ||
| Kalcij | 36.32 mg | 113 mg | ||
| Fosfor | 84.85 mg | 264 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 16.71 mg | 52 mg | ||
| Vitamin A | 1182.71 iu | 3680 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 36.96 mg | 115 mg | ||
| Vitamin D | 0.32 mg | 1 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
