Kolač z rabarbaro in jagodami
SLADICE

Kolač z rabarbaro in jagodami

Sladke jagode in rabarbara so izvrsten par, saj jagode potrebujejo nekaj kisline, rabarbara pa nekaj sladkosti. Združimo ju lahko v številnih sladicah, tokrat pa bosta blesteli v hitro pripravljenem kolaču, ki se izvrstno prileže s skodelico kave ali čaja.

SESTAVINE

Sestavine za
maslo za namastitev pekača
115
g
zmehčanega masla
100
g
sladkorja
2
jajci
1
žlička
vanilijeve arome
220
g
moke
1
žlička
pecilnega praška
1
ščepec
soli
120
ml
mleka
150
g
rabarbare
200
g
jagod
2
žlički
limoninega soka
25
g
sladkorja
20
g
koruznega škroba

POSTOPEK

PRIPRAVA 15 min
KUHANJE 45 min
SKUPAJ 1 h 00 min

Rabarbaro olupimo in jo narežemo na 1 centimeter dolge kose. Jagodam odrežemo peclje, nato pa jih razrežemo na četrtine, ki jih skupaj z narezano rabarbaro dodamo v skledo, kjer jih prelijemo z limoninim sokom ter potrosimo s sladkorjem in škrobom. Sestavine nežno in previdno premešamo. 

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Okrogel pekač za narastke in kolače (premera približno 24 centimetrov) namastimo z maslom. Moko, pecilni prašek in ščepec soli dobro premešamo.

Zmehčano maslo in sladkor v prahu stepamo z mešalnikom približno 3 minute. Eno za drugim dodamo jajca, nato pa primešamo vanilijevo aromo.

V jajčno zmes najprej vmešamo polovico suhih sestavin, nato mleko in na koncu še preostanek suhih sestavin. Dobiti moramo enotno testo brez grudic.

Testo pretresemo v pekač in ga z lopatico čim bolj enakomerno razporedimo po celotni površini in po vrhu poravnamo. Dodamo kose rabarbare in jagod, ki jih s prsti nežno potisnemo v testo. 

Kolač pečemo v ogreti pečici od 35 do 45 minut. Pečen je, ko na zobotrebcu, ki ga zapičimo v kolač, ni nobenih ostankov testa, ko ga izvlečemo. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1054.37 KJ1039.72 KJ12.6 %12.43 %
252 kcal248.5 kcal12.6 %12.43 %
Beljakovine4.06 g4 g8.12 %8 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
32.55 g

13.39 g
32.1 g

13.2 g
12.06 %11.89 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
10.85 g

6.29 g
10.7 g

6.2 g
15.5 %

31.45 %
15.29 %

31 %
Vlaknine0.91 g0.9 g3.64 %3.6 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.1 mg0.1 mg
Magnezij11.97 mg11.8 mg
Kalij171.89 mg169.5 mg
Kalcij52.33 mg51.6 mg
Fosfor94.41 mg93.1 mg
Cink0.1 mg0.1 mg
Selen13.08 mg12.9 mg
Vitamin A386.36 iu381 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C13.08 mg12.9 mg
Vitamin D0.3 mg0.3 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Simič odhaja: 'Ponos je vreden več kot teh 12.000 ...
ŠPORT
Izjemen zadnji krog Jonathanu Rei prinesel 117. zmago ...
POP IN
Nuša Derenda: Sinu nisem mogla kaj dosti pomagati
TV ODDAJE
Nuša Derenda: Sinu nisem mogla kaj dosti pomagati
VIZITA.SI
Ura, ob kateri se ponoči zbujate, lahko razkriva, kaj ...
OKUSNO.JE
Sladica, ki navduši s čudovitim videzom in okusom
ZADOVOLJNA.SI
Vsi govorijo o obleki Eve Longoria. To je razlog, zakaj
MOSKISVET.COM
To o vajinem odnosu razkriva objem
BIBALEZE.SI
Blog: 'Trmarjenje utišajte z mrzlo vodo!'
CEKIN.SI
Destinacije, ki veljajo za ugodnejše in so ...
DOMINVRT.SI
Večina vrečko za smeti v koš vstavlja napačno
ZADOVOLJNA.SI
Preprosta rešitev za neprijetno drgnjenje kože med ...