Dišeči izziv še zdaleč ni povsem običajen koktajl. Pred postrežbo se mu namreč s posebno napravo doda dim iz sekancev 60 let starega hrastovega soda, v katerem je bil staran single malt whisky. Dim poskrbi za poseben okus in zanimiv videz tega odličnega koktajla, ki je postal pravi hit tretje sezone šova Gostilna išče šefa.
Kozarec in ročni mešalnik napolnimo z ledom. V ročni mešalnik nato dodamo temni rum, vanilijev sirup, limetin sirup ter vse sestavine dobro premešamo.
Iz kozarca odlijemo odvečno vodo, nato pa vanj vlijemo premešano osnovo. Prilijemo jabolčni sok ter dodamo dim iz sekancev. Kozarec pokrijemo s pokrovčkom, na katerega položimo jabolčni krhelj, ki ga potrosimo z malinovim prahom. Ko koktajl postrežemo, pred gostom dvignemo pokrovček, ki ga postavimo poleg kozarca.
Koktajl postrežemo v kozarcu za belo vino.
Namesto dima lahko uporabimo krhelj limete, s katerim namažemo rob kozarca. To bo koktajlu dodalo izrazito aromo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 727.64 KJ | 8.37 KJ | 8.7 % | 0.1 % |
| 173.91 kCal | 2 kCal | 8.7 % | 0.1 % | |
| Beljakovine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % | 0 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 0 mg | 0 mg | ||
| Kalij | 347.83 mg | 4 mg | ||
| Kalcij | 0 mg | 0 mg | ||
| Fosfor | 0 mg | 0 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 0 iu | 0 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
