okusno.je
Koktajl Dišeči izziv

Zabava

Koktajl Dišeči izziv

Dišeči izziv še zdaleč ni povsem običajen koktajl. Pred postrežbo se mu namreč s posebno napravo doda dim iz sekancev 60 let starega hrastovega soda, v katerem je bil staran single malt whisky. Dim poskrbi za poseben okus in zanimiv videz tega odličnega koktajla, ki je postal pravi hit tretje sezone šova Gostilna išče šefa.

Mario Marković
Kuham, pusti zaslon prižgan

SESTAVINE

Sestavine za
3  cl
temnega ruma
1  cl
vanilijevega sirupa
1  cl
limetinega soka
10  cl
jabolčnega soka
led
dim iz sekancev hrastovega soda
Dekoracija
1
jabolčni krhelj
malinov prah

POSTOPEK

PRIPRAVA 10 min
KUHANJE 0 min
SKUPAJ 10 min

Kozarec in ročni mešalnik napolnimo z ledom. V ročni mešalnik nato dodamo temni rum, vanilijev sirup, limetin sirup ter vse sestavine dobro premešamo.

Iz kozarca odlijemo odvečno vodo, nato pa vanj vlijemo premešano osnovo. Prilijemo jabolčni sok ter dodamo dim iz sekancev. Kozarec pokrijemo s pokrovčkom, na katerega položimo jabolčni krhelj, ki ga potrosimo z malinovim prahom. Ko koktajl postrežemo, pred gostom dvignemo pokrovček, ki ga postavimo poleg kozarca.

Dodatni nasvet

Koktajl postrežemo v kozarcu za belo vino.

Namesto dima lahko uporabimo krhelj limete, s katerim namažemo rob kozarca. To bo koktajlu dodalo izrazito aromo.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti727.64 KJ8.37 KJ8.7 %0.1 %
173.91 kCal2 kCal8.7 %0.1 %
Beljakovine0 g0 g0 %0 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
0 g

0 g
0 g

0 g
0 %0 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
0 g

0 g
0 g

0 g
0 %

0 %
0 %

0 %
Vlaknine0 g0 g0 %0 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0 mg0 mg
Magnezij0 mg0 mg
Kalij347.83 mg4 mg
Kalcij0 mg0 mg
Fosfor0 mg0 mg
Cink0 mg0 mg
Selen0 mg0 mg
Vitamin A0 iu0 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0 mg0 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 943