Kokosov biskvit s kislo smetano
PECIVO

Kokosov biskvit s kislo smetano

Topli pomladni dnevi vabijo na sonce, sprehode, posedanje in klepet ob dobri družbi. Če pričakujete obiske, potem je ta kokosova lepotica kot nalašč za to. Narejena v 10 minutah (brez peke) in tako osvežilna, da bodo vsi želeli še en kos.

SESTAVINE

Sestavine za
Dekoracija
sveže jagode
listki sveže mete
Kokosov biskvit
3
jajca
80
g
sladkorja
1
vrečka
vanilijevega sladkorja
1
žlica
mleka
1
žlica
olja
80
g
moke
50
g
kokosove moke
1
ščepec
soli
za noževo konico pecilnega praška
Nadev
180
g
kisle smetane (mali lonček)
2
žlici
jagodne marmelade

POSTOPEK

PRIPRAVA 10 min
KUHANJE 20 min
SKUPAJ 30 min

Cela jajca s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem v robotu stepamo približno 15 minut. Dodamo mleko in olje ter premešamo. 

Dodamo kokosovo moko in sol, nato pa na maso presejemo moko, pomešano s pecilnim praškom. Z lopatko previdno premešamo, da masa ostane puhasta.

Okrogel pekač za pite z rebrastim robom (premera 25 centimetrov) najprej premažemo z maslom, nato pa ga potrosimo z moko (odvečno moko odstranimo). Vanj stresemo pripravljeno maso, ki jo pečemo približno 20 minut v pečici, ogreti na 170 stopinj Celzija.

Ko se biskvit zlato rjavo obarva, pekač odstranimo iz pečice. Pečen biskvit obrnemo na servirni krožnik in počakamo, da se ohladi.  

V lončku premešamo kislo smetano, ki jo razmažemo po vrhu ohlajenega biskvita. Na smetano poljubno nabrizgamo kupčke jagodne marmelade (lahko tudi z žlico) ter sladico poljubno okrasimo.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1085.87 KJ918.93 KJ12.98 %10.98 %
259.53 kcal219.63 kcal12.98 %10.98 %
Beljakovine6.94 g5.88 g13.88 %11.76 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
31.02 g

16.69 g
26.25 g

14.13 g
11.49 %9.72 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
11.23 g

5.91 g
9.5 g

5 g
16.04 %

29.55 %
13.57 %

25 %
Vlaknine0.15 g0.13 g0.6 %0.52 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.44 mg0.38 mg
Magnezij16.1 mg13.63 mg
Kalij156.87 mg132.75 mg
Kalcij62.78 mg53.13 mg
Fosfor113.59 mg96.13 mg
Cink0.44 mg0.38 mg
Selen14.18 mg12 mg
Vitamin A290.25 iu245.63 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0.3 mg0.25 mg
Vitamin D0.59 mg0.5 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Hiša za otroke v letu dni obravnavala 26 otrok, žrtev ...
ŠPORT
Prepričljivi Bautista brani, vsi drugi napadajo
POP IN
Hči Brucea Willisa delila podrobnosti o očetovem ...
TV ODDAJE
Tilen nima razlogov za razočaranje, odzivi ljudi so ...
VIZITA.SI
14 znakov, da je vaš sladkor previsok
OKUSNO.JE
Osvežilna poletna sladica brez peke
ZADOVOLJNA.SI
Bike čaka čustven teden, dvojčki bodo šokirali
MOSKISVET.COM
Ta zvezdnica ima najbolj popolno telo na svetu
BIBALEZE.SI
Idealna izletniška destinacija, če imate majhne otroke
CEKIN.SI
Spregovoril loto dobitnik: Vsak si je želel delček ...
DOMINVRT.SI
Se tudi na vašem vrtu pojavljajo takšne tvorbe?
OKUSNO.JE
Vam je zmanjkalo pecilnega praška? Tako si lahko ...