Hitro pripravljeni piškoti, za katere ne potrebujete veliko sestavin. Imejte pa v mislih, da so najboljši, ko so še topli.
Počivanje mase za poljubčke ni všteto v čas priprave.
V eni posodi zmešamo jajci, sol, sladkor in sladko smetano, v drugi pa kokosovo in riževo moko ter pecilni prašek. Suhe sestavine zmešamo z mokrimi, nato pa zmes za eno uro postavimo v hladilnik, da se strdi.
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Pekač obložimo s papirjem za peko. Iz zmesi oblikujemo za oreh velike kroglice in jih z razmakom polagamo na pekač.
Piškote pečemo v ogreti pečici od 20 do 25 minut. Ko se zlato rumeno obarvajo, jih vzamemo iz pečice in še tople posujemo s sladkorjem v prahu.
V maso lahko po želji dodamo malo naribane limonine lupinice.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1643.52 KJ | 2124.43 KJ | 19.64 % | 25.39 % |
| 392.81 kCal | 507.75 kCal | 19.64 % | 25.39 % | |
| Beljakovine | 5.61 g | 7.25 g | 11.22 % | 14.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 47.38 g 19.15 g | 61.25 g 24.75 g | 17.55 % | 22.69 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 20.5 g 16.63 g | 26.5 g 21.5 g | 29.29 % 83.15 % | 37.86 % 107.5 % |
| Vlaknine | 0.19 g | 0.25 g | 0.76 % | 1 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.35 mg | 1.75 mg | ||
| Magnezij | 43.52 mg | 56.25 mg | ||
| Kalij | 359.93 mg | 465.25 mg | ||
| Kalcij | 68.85 mg | 89 mg | ||
| Fosfor | 214.68 mg | 277.5 mg | ||
| Cink | 0.97 mg | 1.25 mg | ||
| Selen | 10.06 mg | 13 mg | ||
| Vitamin A | 146.21 iu | 189 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.39 mg | 0.5 mg | ||
| Vitamin D | 0.39 mg | 0.5 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
Galerija
1 / 1Kokosovi poljubčki brez glutena
