Nežen posladek iz kokosove moke vas lahko samo razveseli. Namesto, da zapravljate denar, jih raje pripravite sami.
Priprava mase in kroglic je zelo hitra in enostavna, vendar je dobro, da masa počiva vsaj en dan, preden iz nje oblikujemo kroglice.
V kozico zlijemo vodo, dodamo margarino in sladkor ter pristavimo na srednjo temperaturo. Mešamo toliko časa, da se sestavine raztopijo. Ko zavre, kozico odstavimo in primešamo 200 g kokosove moke in mleko v prahu. Vse skupaj pustimo stati en dan na hladnem.
Iz zmesi s čistimi rokami oblikujemo kroglice poljubne velikost, ki jih povaljamo v kokosovi moki. Zložimo jih na servirni krožnik in ponudimo.
V sredico kroglic lahko potisnemo olupljen mandelj.
Namesto margarine lahko uporabimo maslo ali kokosovo olje.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1912.13 KJ | 1530.09 KJ | 22.85 % | 18.29 % |
| 457.01 kCal | 365.7 kCal | 22.85 % | 18.29 % | |
| Beljakovine | 1.12 g | 0.9 g | 2.24 % | 1.8 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 42.74 g 39.37 g | 34.2 g 31.5 g | 15.83 % | 12.67 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 32.37 g 14.62 g | 25.9 g 11.7 g | 46.24 % 73.1 % | 37 % 58.5 % |
| Vlaknine | 3.37 g | 2.7 g | 13.48 % | 10.8 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.75 mg | 0.6 mg | ||
| Magnezij | 12.25 mg | 9.8 mg | ||
| Kalij | 138.72 mg | 111 mg | ||
| Kalcij | 6.37 mg | 5.1 mg | ||
| Fosfor | 43.49 mg | 34.8 mg | ||
| Cink | 0.37 mg | 0.3 mg | ||
| Selen | 3.75 mg | 3 mg | ||
| Vitamin A | 0 iu | 0 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 1.12 mg | 0.9 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
