Sladice
Kokosove kocke brez peke
Sladica brez peke, za katero ne boste potrebovali veliko sestavin in časa. Sestavljena je namreč iz več plasti hitro pripravljene pudingove kreme z belo čokolado in kokosom ter maslenih keksov.
Sladica brez peke, za katero ne boste potrebovali veliko sestavin in časa. Sestavljena je namreč iz več plasti hitro pripravljene pudingove kreme z belo čokolado in kokosom ter maslenih keksov.
Hlajenje sladice ni všteto v čas priprave!
Osem decilitrov mleka vlijemo v lonec in segrevamo do vretja. Preostanek mleka zmešamo s praškom za puding in sladkorjem, nato pa zmes med mešanjem vlijemo v mleko in kuhamo 5 minut.
V puding vmešamo koščke bele čokolade in masla. Ko se stopita, lonec odstavimo.
V pudingovo maso vmešamo še kokosovo moko, sladko smetano in po želji tudi kokosov liker ali beli rum.
V pekač, velikosti 25 x 35 centimetrov, položimo prvo plast piškotov. Premažemo jo z malce manj kot tretjino kreme. Postopek dvakrat ponovimo, na koncu pa naložimo še četrto plast piškotov, ki jo na tanko premažemo s preostankom kreme.
30 gramov kokosove moke med mešanjem na suho popražimo v ponvi. Ko se rahlo obarva, odstavimo. Posujemo po kremi, nato pa pecivo čez noč shranimo v hladilnik.
Pecivo narežemo na kose, ki jih serviramo na krožnike in postrežemo.
Če želite, lahko sladko smetano pred vmešavanjem v kremo tudi stepete. V tem primeru naj krema ne bo vroča, ko vanjo vmešate smetano.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1140.18 KJ | 2979.01 KJ | 13.63 % | 35.6 % |
| 272.51 kCal | 712 kCal | 13.63 % | 35.6 % | |
| Beljakovine | 4.59 g | 12 g | 9.18 % | 24 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 34.4 g 17.56 g | 89.88 g 45.88 g | 12.74 % | 33.29 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 12.25 g 7.89 g | 32 g 20.63 g | 17.5 % 39.45 % | 45.71 % 103.15 % |
| Vlaknine | 1.1 g | 2.88 g | 4.4 % | 11.52 % |
| Folna kislina | 15.69 g | 41 g | ||
| Železo | 1.44 mg | 3.75 mg | ||
| Magnezij | 28.94 mg | 75.63 mg | ||
| Kalij | 182.57 mg | 477 mg | ||
| Kalcij | 96.45 mg | 252 mg | ||
| Fosfor | 156.97 mg | 410.13 mg | ||
| Cink | 0.48 mg | 1.25 mg | ||
| Selen | 6.41 mg | 16.75 mg | ||
| Vitamin A | 199.69 iu | 521.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.1 mg | 0.25 mg | ||
| Vitamin D | 0.53 mg | 1.38 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
