Slastna praznična sladica s čokolado, kokosom in skuto.
Kakav vmešamo med moko. Maslo, sladkor in rumenjake raztopimo v toplem mleku. Malo mleka odstranimo in v njem raztopimo kvas in pustimo, da vzhaja.
V mešanici moke in kakava naredimo jamico, v katero dodamo vzhajan kvas in toplo mleko z ostalimi sestavinami. Iz sestavin v skledi zamesimo testo.
Za nadev zavremo smetano, potem pa dodamo navaden in vanilijev sladkor, kokos in skuto. Ko se zmes ohladi, dodamo tri rumenjake in sneg šestih beljakov.
Nadev namažemo na razvaljano testo in zavijemo v potico. Potico pečemo dobro uro na 180 stopinjah Celzija.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1345.45 KJ | 2780.98 KJ | 16.08 % | 33.23 % |
| 321.57 kCal | 664.67 kCal | 16.08 % | 33.23 % | |
| Beljakovine | 7.02 g | 14.5 g | 14.04 % | 29 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 35.48 g 13.3 g | 73.33 g 27.5 g | 13.14 % | 27.16 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 16.49 g 10.6 g | 34.08 g 21.92 g | 23.56 % 53 % | 48.69 % 109.6 % |
| Vlaknine | 2.58 g | 5.33 g | 10.32 % | 21.32 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.49 mg | 3.08 mg | ||
| Magnezij | 13.83 mg | 28.58 mg | ||
| Kalij | 131.64 mg | 272.08 mg | ||
| Kalcij | 35.04 mg | 72.42 mg | ||
| Fosfor | 104.46 mg | 215.92 mg | ||
| Cink | 0.36 mg | 0.75 mg | ||
| Selen | 14.51 mg | 30 mg | ||
| Vitamin A | 478.41 iu | 988.83 iu | ||
| Vitamin B1 | 0.2 mg | 0.42 mg | ||
| Vitamin C | 0.36 mg | 0.75 mg | ||
| Vitamin D | 0.28 mg | 0.58 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
