Odlična sladica, ki bo popestrila vsako praznovanje ali zabavo, pripravite pa jo lahko tudi kar tako, da malce 'pocrkljate' svoje domače. Kinder rezine so pripravljene brez uporabe pečice, prav tako pa zanje tudi ne potrebujete zapletenega slaščičarskega znanja.
Piškote zmeljemo in jih prelijemo s stopljenim maslom. Dobro premešamo in maso pretresemo v kvadraten model s stranico 24 centimetrov. Enakomerno debelo jo razporedimo po celotni površini in dobro potlačimo, tako da se masa ne drobi in da naredimo enakomerno debelo piškotno dno. Model vsaj za 30 minut postavimo v hladilnik, vmes pa pripravimo kremo.
Kinder čokoladice stopimo v mikrovalovni pečici. Pazimo, da čokolade ne zažgemo, zato jo segrevamo v kratkih, največ 20 sekundnih intervalih.
Kremni sir in sladkor v prahu stepemo do gladkega. Sladko smetano posebej čvrsto stepemo, želatino pa namočimo v hladni vodi.
Kremnemu siru dodamo stopljeno čokolado in dobro premešamo. Namočene liste želatine ožamemo in stopimo v mikrovalovni pečici ali pa nad vodno kopeljo. Stopljeno želatino vmešamo v čokoladno kremo, v katero na koncu previdno vmešamo še stepeno smetano.
Pripravljeno kremo nadevamo na piškotno dno in jo enakomerno razporedimo. Po vrhu jo dobro pogladimo in postavimo v hladilnik za vsaj 3 ure.
Na koncu pripravimo še čokoladni ganaš. Sladko smetano zavremo in z njo prelijemo čokolado. Počakamo, da se čokolada stopi, potem pa jo dobro premešamo.
Pripravljen ganaš prelijemo čez ohlajeno kremo. Vse skupaj še za 1 uro postavimo v hladilnik.
Ko je vse dobro ohlajeno, pecivo narežemo na poljubno velike rezine, ki jih tudi poljubno dekoriramo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1794.06 KJ | 2534.12 KJ | 21.44 % | 30.28 % |
| 428.79 kCal | 605.67 kCal | 21.44 % | 30.28 % | |
| Beljakovine | 5.66 g | 8 g | 11.32 % | 16 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 32.21 g 18.58 g | 45.5 g 26.25 g | 11.93 % | 16.85 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 30.56 g 17.76 g | 43.17 g 25.08 g | 43.66 % 88.8 % | 61.67 % 125.4 % |
| Vlaknine | 2.24 g | 3.17 g | 8.96 % | 12.68 % |
| Folna kislina | 12.09 g | 17.08 g | ||
| Železo | 2.48 mg | 3.5 mg | ||
| Magnezij | 45.01 mg | 63.58 mg | ||
| Kalij | 216.87 mg | 306.33 mg | ||
| Kalcij | 83.07 mg | 117.33 mg | ||
| Fosfor | 117.35 mg | 165.75 mg | ||
| Cink | 0.59 mg | 0.83 mg | ||
| Selen | 5.43 mg | 7.67 mg | ||
| Vitamin A | 852.39 iu | 1204 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.06 mg | 0.08 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
