Jed je na izločitvenem testu v 14. oddaji 3. sezone MasterChef Slovenija pripravila Mojca Gorkič. Kljub temu, da je dobila sestavino - kengurujevo meso, ki ji je v preteklih oddajah povzročalo težave, je nalogo odlično opravila.
Kengurujevi medaljoni: Medaljončke z dlanmi malce sploščimo, prelijemo z olivnim oljem in začinimo. Na obeh straneh jih popečemo v segreti ponvi. Ko meso v notranjosti doseže temperaturo 55 stopinj Celzija, ga iz ponve prestavimo v drugo posodo in pustimo, da počiva.
Pire: Krompir, pastinak in česen skuhamo v osoljenem kropu. Odcedimo, dodamo maslo in smetano, začinimo s soljo in muškatnim oreščkom ter gladko spasiramo.
Sotirana špinača: Na razpuščenem maslu na hitro sotiramo mlado špinačo. Po okusu začinimo s soljo in muškatnim oreščkom.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 327.77 KJ | 924.66 KJ | 3.92 % | 11.05 % |
| 78.34 kCal | 221 kCal | 3.92 % | 11.05 % | |
| Beljakovine | 1.42 g | 4 g | 2.84 % | 8 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 13.82 g 2.13 g | 39 g 6 g | 5.12 % | 14.44 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 1.42 g 0.71 g | 4 g 2 g | 2.03 % 3.55 % | 5.71 % 10 % |
| Vlaknine | 2.48 g | 7 g | 9.92 % | 28 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.71 mg | 2 mg | ||
| Magnezij | 43.96 mg | 124 mg | ||
| Kalij | 422.19 mg | 1191 mg | ||
| Kalcij | 69.48 mg | 196 mg | ||
| Fosfor | 61.33 mg | 173 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 1.42 mg | 4 mg | ||
| Vitamin A | 8397.73 iu | 23690 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 16.31 mg | 46 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
