Slaščice, ki jih lahko ponudimo ob popoldanski kavi!
Na kuhalnik pristavimo kozico, v katero damo približno 5 žlic vode in 280 g sladkorja. Stalno mešamo in počakamo, da se sladkor stopi, nato pa sirup odstavimo z ognja in vanj vmešamo orehe. Dobljeno maso oblikujemo v kroglice.
Na kuhalnik pristavimo novo kozico s pol litra vode, jo zavremo, nanjo pa postavimo skledico. Vanjo nasujemo kakav v prahu in ga pomešamo s tremi žlicami kuhane kave in preostalim sladkorjem. Dobro pokuhamo, da se sladkor in kakav popolnoma stopita, nato pa glazuro ohladimo.
Kroglice posamično povaljamo v glazuri, nato pa v grobo mletih lešnikih. Razporedimo jih na pladenj in ponudimo gostom.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 2100.91 KJ | 1050.44 KJ | 25.11 % | 12.55 % |
| 502.13 kCal | 251.06 kCal | 25.11 % | 12.55 % | |
| Beljakovine | 8.38 g | 4.19 g | 16.76 % | 8.38 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 50.88 g 41.75 g | 25.44 g 20.88 g | 18.84 % | 9.42 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 32 g 2.75 g | 16 g 1.38 g | 45.71 % 13.75 % | 22.86 % 6.9 % |
| Vlaknine | 4.25 g | 2.13 g | 17 % | 8.52 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 3.25 mg | 1.63 mg | ||
| Magnezij | 80.25 mg | 40.13 mg | ||
| Kalij | 231.88 mg | 115.94 mg | ||
| Kalcij | 48.88 mg | 24.44 mg | ||
| Fosfor | 166.13 mg | 83.06 mg | ||
| Cink | 1.25 mg | 0.63 mg | ||
| Selen | 1.75 mg | 0.88 mg | ||
| Vitamin A | 9.75 iu | 4.88 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.63 mg | 0.31 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
