Zabava
Karamelizirani oreščki
Karamelizirane oreščke lahko pripravite za zabavo in zagotavljamo vam, da bodo v hipu pošli.
Karamelizirane oreščke lahko pripravite za zabavo in zagotavljamo vam, da bodo v hipu pošli.
Pečico vključimo in nastavimo na 180 stopinj Celzija. Pekač obložimo s papirjem za peko. V veliko skledo stresemo vse oreščke. Dodamo med in pomarančno lupinico ter vse sestavine dobro premešamo. Zmes razporedimo po pekaču.
Pekač za 20 minut potisnemo v ogreto pečico. Med pečenjem oreščke s kuhalnico nekajkrat dobro premešamo. Ko se oreščki hrustljavo zapečejo, pekač vzamemo iz pečice. Oreščke povsem ohladimo. Med ohlajanjem jih vsake toliko časa premešamo, da preprečimo sprijemanje.
Ohlajene oreščke serviramo v skledico in ponudimo.
Namesto medu lahko uporabimo melaso.
Najbolje je, da uporabimo biolimono, katere lupina ni obdelana s škropivi. Če biolimone nimamo na voljo, limono za nekaj minut potopimo v vrelo vodo in dobro obrišemo, da odstranimo vosek, v katerem se nahajajo strupi.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 2419.86 KJ | 2218.23 KJ | 28.92 % | 26.51 % |
| 578.36 kCal | 530.17 kCal | 28.92 % | 26.51 % | |
| Beljakovine | 20 g | 18.33 g | 40 % | 36.66 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 24 g 3.82 g | 22 g 3.5 g | 8.89 % | 8.15 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 48.18 g 5.64 g | 44.17 g 5.17 g | 68.83 % 28.2 % | 63.1 % 25.85 % |
| Vlaknine | 8 g | 7.33 g | 32 % | 29.32 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 3.45 mg | 3.17 mg | ||
| Magnezij | 232.36 mg | 213 mg | ||
| Kalij | 649.64 mg | 595.5 mg | ||
| Kalcij | 127.82 mg | 117.17 mg | ||
| Fosfor | 439.82 mg | 403.17 mg | ||
| Cink | 3.45 mg | 3.17 mg | ||
| Selen | 6.18 mg | 5.67 mg | ||
| Vitamin A | 0.36 iu | 0.33 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
